第一次做爆米花就爆得很成功!颗颗都是饱满的,我都怕锅装不下了 然而熬的焦糖过了火,肉眼可见颜色很深(图4),吃起来超级苦哇! 然后开始了第二次爆,可能是油温不够,夹杂了很多爆不开的玉米粒 第三次呢,爆得跟第一次的一样,焦糖我也看准了颜色变化...
08-26
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把黄油和白砂糖倒入锅里,再把玉米粒往锅里倒2分钟后,即可做出电影院级别的爆米花,全程开中火,不断的搅拌翻炒,让玉米粒受热均匀,爆米花现身后马上盖上锅盖,中途适当的摇晃一下,防止锅底烧焦,也能让爆米花均匀的裹上糖浆,爆裂声音小下来就可以关火了...
2023-09-23
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