#是日小点#

黄瓜沙拉 

日式蛋黄酱的装饰还是不错的 #晚餐•2017年10月8日##日常偷懒##是日小点#

maple霜 （海外,美国 ）

意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico 

Tiramisu的附带品. 做的芝士糊多了于是中间加了一层燕麦上面加了李子. 比较像parfait的吃法. #早餐•2017年9月20日##是日小点##消磨时光的手艺习作#

maple霜 （海外,美国 ）

小豆凉糕 

有了红豆汤的话做这货的话就是分分钟（以及等三小时）的事啦 不过确实红豆汤本身对于此甜品来说不够甜 糖度起码在红豆汤基础上翻个倍才行. #午餐•2017年7月22日##是日小点#

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夏日车厘子气泡饮 

其实最棒的是慢慢倒sparkling water的时候樱桃在里面翻滚的场景忒美！亲测筷子捅樱桃屁股不好操作. 还是慢慢切的. 配方里面的糖用量更像是糖水的量. 有点小甜 喜欢淡一些的朋友们就倒两瓶. 我用的是passion fruit果味的...

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晚餐•2017年1月9日 

ABC哪瓶才是真正的frappuccino呢 #晚餐•2017年1月9日##是日小点#

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《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅） 

应季作品 隔壁小卖部卖的月饼太难吃啦还冰皮榴莲 坑. 还9刀一个. 冰皮相对来说确实比鲜肉简单一些. 但是“澄粉”这种东西还是咋都找不到. 于是找了一个最接近的“水晶蒸粉”代替. 于是成品里面的皮的外貌像了 味道但是有些奇怪的类似于防腐剂添...

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椰汁香芋南瓜煲 

只是想和大家说 这道菜作为冰镇甜品的话特！别！带！感！惊呆了有木有！非常棒！大家不妨都试一试（本来想写菜谱的后来发现就加一行 请塞进冰箱三小时以上 = =呃）我已经连炖了两锅了哈. （自行想象鲜芋仙的甜品 我估计如果这里面加大西米的话更有嚼...

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梅干菜猪肉烧饼 

#第一次包饼 底下皮还是比较厚 肉可以再多一些 煎的时候没煎出好卖相. 味道还行. #早餐•2016年8月20日##消磨时光的手艺习作##是日小点##是日早餐#

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烤箱版无油薯片 

也顺路尝试一下这个. 撒了蒜盐. 切太薄的会烤焦 发苦. 厚一点的虽然软一点 但是味道更保险一些. 这次盐放多了... #早餐•2016年7月16日##是日小点#

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简易烤箱版 红心地瓜干 

就一个红薯 也来试一试 #早餐•2016年7月16日##是日小点#

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粢饭团 

今日特意做了油条尝试一下. 果然不一样的感觉. #午餐•2016年7月7日##是日小点#

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粢饭团 

老外有burrito 咱们有粢饭团 一直不知道第一个字咋读 挺喜欢这种饭团包菜的吃法 可惜油条难得 不地道了 里面加橄榄菜居然难得的好吃 喜欢吃咸的大家可以试试 #晚餐•2016年7月5日##是日小点#

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【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕 

二次制作 这次是杂糅了川上和小岛老师的方子. Cream cheese和sour cream接近1:1. 个人更喜欢小岛方子的比例. 1:1之后有股不知哪来的“腥味” 有可能来自于饼干底（这次是拿燕麦当底 底太硬了勺子不好弄 吃起来体验不太...

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酒酿鸡蛋 

偶尔换换口味也是不错的 正好趁买了酒酿之后赶紧吃 #晚餐•2016年5月17日##是日小点#

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蛋黄饼干 

烤过头了点 消灭蛋黄+裱花练习 #早餐•2016年5月15日##是日小点#

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桂花酒酿小圆子 

有了桂花点缀的醪糟小丸子加分max #午餐•2016年5月14日##是日小点#

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纯菠萝馅凤梨酥 少油 

又一次拔草！中间的馅料做的有些过甜 虽然我是用等量的蜂蜜代替玉米糖浆/麦芽糖. 皮的话有些过硬. 油用少了后面比例就不好掌控了. 做了一次之后才知道为啥要带模烤了. 下次买模去. #早餐•2016年5月8日##消磨时光的手艺习作##是日小点...

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【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕 

等比例递增做了8寸模. 一些想法: 1.cheese层不是很厚. 也许原方做6寸高度就很不错啦. 2. 这次把cheese糊过滤了一次来保障蛋糕体的顺滑. 还不错. 3. 总体感觉酸味不够. 下次试下川上老师的方子（区别在于sour cre...

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