五点多开始发酵,终于出炉~ 最近身体不舒服,什么都不想做。 好几个星期没撸吐司了,今天才发现晓蓝姐送的鲜酵母已经过期了……😒😒 今天烤了两个港式吐司,仍然是一高一矮~ 黑波三能最近不太得力了啊,一直矮~ 二发欠了点,烤面包还是不能太着急了。...
2017-12-24
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#晚餐•2017年11月6日##我做过的面包##65度汤种#汤种面包出炉,今天一发,二发都过了点。😄 明天开始上班啦! ✌ 赋闲在家一年了,快发霉了。 希望宝儿能做我坚强的后盾,少生病。
2017-11-06
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今天烤的四个吐司,都没来得及好好拍个全家福。😳 两个汤种米吐司,两个淡奶油中种吐司。 烤出来的高度完全一样! #晚餐•2017年8月22日##我做过的面包#
2017-08-22
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给新机子开光。 一发的时候温度有点高,最后的测了下32度。😢 17分钟左右出膜,挺好,超过我的期望值了。 声音有,但是还能接受,比料理机声音小。。。。😄 唯一不好的就是没有定时器。 明天再试试,现在迫切需要小伙伴消灭吐司。。。😂😂😂😂 ...
2017-08-20
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冲凉出来,吐司又被啃了一边。😄 幸好另外一边完好。 好久没做中种北海道吐司了。 #晚餐•2017年8月17日##我做过的面包#
2017-08-17
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#晚餐•2017年8月15日##米吐司##我做过的面包#😂😂最近二发的时候老是搞忘。。。今天直接发成了蘑菇头! 烤的时候还在涨高,顶到上管,糊了! 宝儿说:妈妈,面包太好吃啦! 儿子,你把我感动得一把鼻涕一把泪!😂😂😂
2017-08-15
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#晚餐•2017年7月16日##我做过的面包#爆发力超强的吐司。(*^ω^*)465克面团。 我做得不太好,中下部那块沉积太明显啦!顶到上管啦,上色比较深。今天下火200度,忘了调下来。
2017-07-16
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