记录一下:汤种90克,高筋粉266克,盐3克,白砂糖38克,全蛋液30克,稀饭大概70克,水25克,酵母3克,黄油24克。 感觉黄油多了点。其他还好,明天早上切,再看看组织。 #晚餐•2017年7月11日##我做过的面包##65度汤种#
2017-07-11
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气气的方子棒棒哒,👍👍终于想起来拔草了! 把牛奶换成了55g水,宝儿对牛奶过敏。😉 总的面团450g,其实对我来说长得挺好了。😜😜 老公说,跟棉花糖一样的口感,很绵软,好吃。 第二张图是放桌子上凉的时候,被宝儿扣下来吃了的。☺️☺️ #晚餐...
2017-07-06
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老师的方子真棒,真的是太软了。切片不太好切掰着吃了一个峰。👍👍👍 烤的时候满屋子巧克力味道,揉了面团的手,现在还是法芙娜可可粉的香味,让人忍不住好想舔一舔!😅😅😋😋 我用的是梵豪登巧克力豆,第一次买,第一次用,估计是没有完全凉透,巧克力豆是...
2017-06-29
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手残党一次比一次残!😤😤😤 65度汤种面包第一炉。 618京东活动,给孩子买了一套超级飞侠75元,台湾版的35度汤种168,台湾版日式抹茶105……领券优惠下来才125块! 哇哦,简直觉得赚了一个亿!🤗🤗🤗 #晚餐•2017年6月24日##...
2017-06-24
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#米吐司#😢几天不虐吐司就手欠、 整形松弛的时候宝哥要出去溜达,没办法放冰箱了。😞😞 溜达一个小时才回来,二发的时候明显无力,发了n久才勉强满膜…… #晚餐•2017年6月20日##我做过的面包#
2017-06-20
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今天的#汤种肉松米面包# 好屌丝的名字!我给它取的……😹😹😹 汤种➕肉松➕南瓜粥做的…… 软到没朋友。一发后松弛的时候去玩王者荣耀了,结果松弛过头!😤😤😤 上下火180度,18分钟,拿出炉刷黄油,准备晾的时候发现真的太软了,怕没熟,又放进去...
2017-06-18
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