晓婷戚风方子8寸 1: 牛奶66克 1: 玉米油66克 1: 白砂糖33克 2: 低粉83克 2: 玉米淀粉17克 3: 蛋黄糊:5个蛋黄 4: 蛋清5个(冰箱冷冻边缘结冰) 4: 柠檬汁:几滴 4: 白砂糖:50克...
2024-12-15
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婆婆说这次的戚风蛋糕很松软,很好吃,甜度也刚好适合她吃,她有糖尿病,我也不喜甜。于是我把配方打在下面,方便以后查找: 蛋白200克,幼砂糖40克+海藻糖20克,白醋几滴,玉米淀粉2克,蛋黄100克,玉米油50克,牛奶50克,美玫牌低筋面粉9...
2024-05-17
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按照博主的方子做的 , 110°烤了五十五分钟,我家烤箱不能准确调到125,所以我用的是130分钟 20分钟,后见不太上色又增加了十分钟 。 在烤箱里也膨发出模具了 ,但是边缘地方没有膨起来,只有中间膨了 (是模具的问题吗 ?求告知 😁)出...
2024-03-28
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