#面包日記#

50 作品
  • 天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)

    天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图) 

    第一次做真的對造型無能啊 參考了youtube的造型方法 下次再試試po主的造型方法 雖然洞洞不大不多 但還是好好吃呢 但我比較喜歡二發後割包 感覺好看一點~ #午餐•2016年4月16日##天然酵種##歐包##面包日記##自己動手##烘焙...

    2016-04-16

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    MANGA MANGA (香港,油尖旺区)
  • 【天然酵种】黑芝麻欧包

    【天然酵种】黑芝麻欧包 

    洞洞小了又少了😣 皮也厚了😣😣 但放了黑芝麻真的好好吃、 吃了大半個🙊 #午餐•2016年4月16日##天然酵種##面包##健康飲食##歐包##面包日記##自己動手##烘焙日記#

    2016-04-16

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    MANGA MANGA (香港,油尖旺区)
  • 【天然酵种】黑芝麻欧包

    【天然酵种】黑芝麻欧包 

    這次放了黑芝麻~ 但因為換了全麥粉⋯ 好多麩皮⋯ 所以一開始折疊的時候就發現跟之前不同 造型和割包也不好💀 還好有唱歌~ 但比上次聲音小了😣😣 下次多放高筋麵粉、 因為我酵種用的也是全麥酵種😥 #早餐•2016年4月16日##天然酵種#...

    2016-04-16

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    MANGA MANGA (香港,油尖旺区)
  • 牛奶红豆小餐包

    牛奶红豆小餐包 

    昨晚姊姊指定的一款😂 減半做了五個 放了蜜豆、 但放不夠😭 口感沒想像中軟、 不太像餐包 但還是不錯的小面包~ #早餐•2016年4月16日##烘焙日記##面包##面包日記##自己動手#

    2016-04-16

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    MANGA MANGA (香港,油尖旺区)
  • 晚餐•2016年4月15日

    晚餐•2016年4月15日 

    蜜糖吐司~ 超級鬆軟超級拉絲😍 但小小一個牛油就放了60克🌚 #晚餐•2016年4月15日##面包日記##面包##吐司##自己動手##熱量炸彈##烘焙日記#

    2016-04-15

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  • 【天然酵种】黑芝麻欧包

    【天然酵种】黑芝麻欧包 

    太好吃了! 外脆內軟! 淡淡麥香! 一口接一口啊! 必須經常擼這個方子啊! #早餐•2016年4月10日##天然酵種##歐包##面包日記##烘焙日記##自己動手#

    2016-04-10

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  • 【天然酵种】黑芝麻欧包

    【天然酵种】黑芝麻欧包 

    在唱歌! 在唱歌! 好期待! 好想切! 忘了放黑芝麻🙈 #早餐•2016年4月10日##健康飲食##歐包##面包日記##天然酵種##自己動手##烘焙日記#

    2016-04-10

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  • 裸麦无花果面包

    裸麦无花果面包 

    這次減半做了兩個小的~ 比上次多放了核桃和無花果 好吃極了! #早餐•2016年4月10日##天然酵種##自己動手##烘焙日記##健康飲食##歐包##面包日記#

    2016-04-10

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  • 全麦红糖桂圆面包(金大旺)

    全麦红糖桂圆面包(金大旺) 

    做給外婆吃的紅糖全麥桂圓包 好軟好軟 覺得可以減黃油做成硬一點的口感~ 不過我覺得老人可能還是喜歡吃軟的啦 下次做一個減黃油的給自己~ #早餐•2016年4月3日##烘焙日記##軟歐##面包日記##自己動手#

    2016-04-03

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  • 果仁法式乡村面包

    果仁法式乡村面包 

    放了核桃和無花果干 超級有份量的一款面包! 做了兩個如外婆和阿姨 自己沒吃到呢 下次再擼! #早餐•2016年4月3日##自己動手##烘焙日記##面包日記##歐包#

    2016-04-03

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  • 裸麦无花果面包

    裸麦无花果面包 

    第一個用自己養的天然酵母做的面包 皮有點厚 但好有嚼勁 一下子吃掉半個。。。 但其實沒有什麼味道😂 #晚餐•2016年3月29日##面包##面包日記##自己動手##烘焙日記##健康飲食##歐包##天然酵母#

    2016-03-29

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  • 午餐•2016年3月26日

    午餐•2016年3月26日 

    第一次的可頌 捲得太胖了⋯ 組織也不好 再接再厲! #午餐•2016年3月26日##熱量炸彈##自己動手##烘焙日記##面包日記##面包##可頌#

    2016-03-26

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  • 50%全麦贝果(中种)

    50%全麦贝果(中种) 

    分成了8個~ 超級好吃! 一定會瘋狂做! 好幸福~ #午餐•2016年3月25日##烘焙日記##自己動手##面包日記##貝果#

    2016-03-25

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  • 抹茶蜜豆牛奶吐司

    抹茶蜜豆牛奶吐司 

    換了中種法~ 放了超多豆子! 造型又換了~ 感覺方子的造型令到豆子太集中 #晚餐•2016年3月24日##烘焙日記##面包日記##自己動手##熱量炸彈#

    2016-03-24

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  • 晚餐•2016年3月13日

    晚餐•2016年3月13日 

    曲奇脆皮面包~ 超級好吃而且造型又可愛 #晚餐•2016年3月13日##面包日記##面包##烘焙日記##自己動手#

    2016-03-13

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  • 抹茶蜜豆牛奶吐司

    抹茶蜜豆牛奶吐司 

    因為豆子放太多 面團超級粗所以頭尾花紋不一 改用了中種法 放了一晚口感還是不錯的~ #早餐•2016年3月2日##自己動手##烘焙日記##面包日記##面包##吐司#

    2016-03-02

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  • 抹茶蜜豆牛奶吐司

    抹茶蜜豆牛奶吐司 

    轉了中種法~ 用了取代牛奶了 蜜豆放太多⋯ 造型只可以這樣了XD 明天吃過之後再評分! 右滑一圖~ #晚餐•2016年3月1日##烘焙日記##自己動手##面包日記##面包##吐司#

    2016-03-01

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  • (冷藏中种③)无油抹茶餐包——24小时

    (冷藏中种③)无油抹茶餐包——24小时 

    之前跟方子做過一次 超級失敗 像饅頭一樣 這次自己做了改動 超級軟超級香~ #早餐•2016年2月28日##烘焙日記##自己動手##面包##面包日記#

    2016-02-28

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