【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包
哎呀,不小心买的大发了,耳朵都给弄出来了! 怪我咯👯👯👯 #早餐•2016年7月16日##欧包阶梯#
2016-07-16
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【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包
买买买!! 今天手就像这个包一样,刷一下,刷一下,干脆快速的买定不离手!😂😂 #早餐•2016年7月16日##欧包阶梯#
2016-07-16
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【Tartine Bread】Semolina葡萄干小茴香欧包(附面包基础知识2:面筋的两种属性)
葡萄干放的比较少,表面的小颗粒都变黑了😂 #早餐•2016年7月15日##欧包阶梯#
2016-07-15
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【Tartine Bread】Semolina葡萄干小茴香欧包(附面包基础知识2:面筋的两种属性)
花纹儿里最平常的割法,居然被我割成这样!难道不乱你就不行?😐 香菜籽我就是用烤完的切丁儿香菜,哈哈和葡萄干的味道很配嘛,再加上茴香籽,整个就是中式包😂 #早餐•2016年7月15日##欧包阶梯#
2016-07-15
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我真的是第一次吃带酸奶的包……… 加了一半法式奶油一半酸奶……果然很合胖弟心意…… 怎么说呢味道很独特,喜欢奶味儿的肯定喜欢,荞麦变得软软的,吃包的时候就感觉像在吃起奇亚籽! 😂😂这个叙述还可以吧 #早餐•2016年7月13日##欧包阶...
2016-07-13
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【Sourdough】天然酵种红薯欧包(附不同割包刀片使用体会)
开心那,刚开始做包到现在,这个标签已经有两百多个图片了… 想一直坚持……不过好像也只有这个暑假了😂 #早餐•2016年7月10日##欧包阶梯#
2016-07-10
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上色给忘了…… 突然觉得外面越焦脆,内心越柔软…… 跟……人一样??~😂 #早餐•2016年7月9日##欧包阶梯#
2016-07-09
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推荐一种胖弟吃欧包的方法 超级棒!每次都想跟他抢里面的生蛋黄… 喜欢糖心蛋的盆友看到最后一张,一定坐不住了!!就像我!! #早餐•2016年7月9日##欧包阶梯#
2016-07-09
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【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包(附关于面团粘在藤篮里倒不出来的问题)
超烫的时候切……看洞洞里的丝儿…还没长好,就被我硬生生切开… 所以道理就是,一定要凉透再切😭😭 #早餐•2016年7月8日##欧包阶梯#
2016-07-08
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【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包(附关于面团粘在藤篮里倒不出来的问题)
就说还是要做一遍这个!上次没掌握好它! 它知道自己太丑……就安安静静做个美男子…… #早餐•2016年7月8日##欧包阶梯#
2016-07-08
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【Tartine No.3】基础篇3:20%黑麦石磨欧包(面包基础知识3:揉面)
第一次用自己磨的粉做出来的包有这样的洞,已经很满足了,想想自己的吐司也是这样的洞,真是心累!! #早餐•2016年7月7日##欧包阶梯#
2016-07-07
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【Tartine No.3】基础篇3:20%黑麦石磨欧包(面包基础知识3:揉面)
这包割细条非常容易,很适合练手割包!!! #早餐•2016年7月7日##欧包阶梯#
2016-07-07
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【Tartine No.3】基础篇3:20%黑麦石磨欧包(面包基础知识3:揉面)
这个包真的除了高筋面粉,其他全都是磨出来的粉,过筛了一遍又一遍,没想到!!!味道真不错!!!不用搭配什么,空口吃就很好吃啊!! #早餐•2016年7月7日##欧包阶梯#
2016-07-07
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