可露丽(自用) (学厨可露丽模具12连) 牛奶 500g 黄油 40g 盐 1g 蛋黄 3个 全蛋 1个 白砂糖 150g 低筋面粉 50g 高筋面粉 50g 朗姆酒 40g 1)牛奶煮沸+黄油和盐融化,冷却至室温 2)蛋黄+全蛋+白砂糖...
28天前
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#可露丽# 天使之铃~ 小小可露丽 拿下👌 第一次试烤了三个有点翻车 第二次调整后感觉好多了 第一次吃刚烤出来的可露丽 真的 太 太太太好吃了 外壳焦甜香脆 内部柔软微弹 酒香 香草荚 黄油香复合交缠 奶香四溢 外壳脆的在嘴里跳霹雳舞
2024-09-11
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二次打卡,这次应该面糊放了24h,还是190 65分钟,妥妥成功!吃了三个,剩下的冻起来,今早拿出来晾了一会,烤箱180 9分钟,还有脆皮口感!开心! #可露丽#
2024-06-08
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#可露丽# #cannele可露丽# 小小一根香草荚味道就好重 朗姆换成了80g威士忌🥃 烤完没吃出来🤣🤣 烤过头了 微糊 149大卡/个
2024-05-04
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博主的方子绝了!!!一次就成功!!! 超级好吃!! 按照博主的方子做的,面糊只冷藏了 12 个小时, 糖减了 15g,黑朗姆酒多放了 10g,少烤了 4 分钟(烤了 56 分钟),模具是学厨的 12 连, 烤箱是高比克 5A,用的风炉模式,...
2024-02-24
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