百香果奶酪蛋糕🍰 加入百香果汁的重乳酪糊+水浴法让这个蛋糕无比清香和浓郁 #一人食##蛋糕🥧##甜点##甜品##乳酪蛋糕🍰##重乳酪芝士蛋糕##重芝士##下午茶#
2019-07-25
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饼干底用了焦糖饼干,本身就挺甜的所以其实糖就可以减少一些,这次做出来的有点甜了,但还是挺好吃的。顶部烤焦了一点…我家的烤箱很容易烤焦或烤裂,明明温度是按照方子来调的。唉,可能还没摸清它的脾气吧。
2019-07-24
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第二次尝试重芝士蛋糕,八寸模所有材料加倍了,堪称完美,水浴先完全预热后烤了一个多小时吧。表面光滑平整一点都没有开裂,口感细腻饼干底香甜,糖按原方子少了一点点,看到评论担心太甜了加了双倍的柠檬汁,做成了柠檬重芝士蛋糕,没想到甜中带着柠檬清新的...
2019-07-15
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超级棒的方子 一次成功 刚开始的时候觉得面糊有点稀还怕失败 第一次用水浴法 感觉好高级😂只不过我的烤盘比较浅 水加不到一半 刚出炉觉得有点干没关系 放一会回油了就好了(看图四图五) 等凉了后就可以进冰箱了 我是头天晚上做好 第二天早上拿出来...
2019-05-22
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#重乳酪芝士蛋糕# 饼干用80克,黄油40克。没有牛奶改成淡奶油50克。没有下朗姆酒。 糖改成60g,甜度我觉得刚好。 也许是操作问题,吃起来有点颗粒感。之前用另一个配方做比较香,味道浓郁些。
2019-05-12
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