每每到天气热了都会特别想念这一口,只要回靖江必买的美食之一~韭菜大烧饼。双江路雷 阿姨烧饼,知道的朋友有没有?回南京之前也 经常会打包几个回来吃。不过打包的总没有现做的好吃,所以还是自己摸索着学着做吧!我们靖江大烧饼用的面团是稀面团,提前和...
2023-05-23
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菜单B面粉计量写错了吧,我严格按照菜单计量来的,酱料部分加50克面粉以后变得特别稠,导致最终翻车😂口感来讲坐标北京,不太喜欢这种基调加糖的味道,成品更像点心而不是烧饼,最后一步表面没有刷油导致烤出来很干,时间25分钟也是短了,我加了20分钟...
2023-03-16
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#午餐•2023年1月25日# #烧饼# 过年过节少不了吃火锅,吃火锅就少不了吃烧饼,虽然买烧饼挺容易,但是油酥烧饼比较油腻,不如自己做的清爽有味道。多层暄软好吃,咸口的带着五香味,真棒 面粉选的好很重要, 福临门河套平原雪花小麦粉劲道有...
2023-01-25
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