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by夏荷lotus
100%全麦吐司（波兰种·手揉）
第一次做波兰种的面包，着急没按方子的时间来，烤完回缩了😑😑😑外皮刚烤完很硬很脆，放凉就软了，内里很柔软但是组织看起来不绵密。下回再试🙃#面包练习#
2021-01-24
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日式生吐司
感觉整形总是做的不好。不过好在还挺好吃的，还会继续做。已经换了低糖吐司盒了。 老师要是有空能帮忙看看就最好了。#面包练习#
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完美代替日本米面包的方子-原麦山丘
口感和日清的预拌粉出来的米面包较为接近。 针对自己来说，要改进的点有： 1.再多一点米饭 2.换好面粉 3.延长烤制时间，25-30分钟比较好 4.及时盖上锡纸 5.斑斓精量可以再增加 6.下次可以试试一次性发酵 总的来说这个方子很好，比那...
2021-01-01
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【小高姐】土豆面包
基本照着原方子做的，用了陈克明中筋面粉，油是葵花籽油且用量减半，牛奶换成了奶粉30克和水180克（分次加入），和匀后的面团很粘手，但是成品内部很柔软。表面涂的是油和盐混合物，热食吃不出咸味，放凉了有咸味。家里烤箱脾气有点大，180度预热5分...
2020-10-11
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全麦芝麻盐面包
脆皮#面包练习#
2020-06-28
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面包练习
就是这个颜色 太嫩了 冷冻了 所以皱#面包练习#
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红薯黑芝麻面包球
#面包练习#
2019-12-12
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奶酪吐司---超级香浓
#晚餐•2018年1月14日##Julien's Café##面包练习#
2018-01-14
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日式红豆包~附传统去皮豆沙做法
吃货的周末，日式红豆包！ #午餐•2017年6月18日##面包练习##Julien's Café#
2017-06-18
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原味贝果
胖嘟嘟，全麦贝果出炉！ （把原方子里一半的高筋粉换成了全麦粉） #面包练习##Julien's Café#
2017-06-13
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晚餐•2017年1月6日
#晚餐•2017年1月6日##面包练习##Julien's kitchen#
2017-01-06
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午餐•2016年12月25日
Merry Christmas! #午餐•2016年12月25日##面包练习##Yvette（Julien）的早餐#
2016-12-25
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早餐•2016年6月27日
香烤鸡腿堡！ #早餐•2016年6月27日##面包练习##Yvette（Julien）的早餐#
2016-06-27
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2016年02月29日
#面包练习# 一层椰蓉一层面包，满屋子飘香！手撕椰蓉吐司，值得尝试！ #早餐•2016年2月29日#
2016-02-29
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#面包练习#随手配的方子，吃口一般，仿了王传仁大师的一款造型，整形无能星人😂 #晚餐•2016年1月13日#
2016-01-13
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莲子银耳Eggs
南极小冰川
Baking-addict
安王大可
Julienxy
夏荷lotus
