买了漂亮的红薯,于是来撸个红薯面包,自制的蜜红豆做了馅,满意!就是第二天早上吃了半个觉得有点偏干,隔天又试了个,居然面包体和内馅都变软了,更好味,不知所以然,很懵😄。本来还打算再做的话需要微调一下方子,如此看来不需改动了~ #晚餐•2017...
2017-04-07
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好吃得晕过去的红豆吐司没加红豆,在做了两个不长个儿的吐司之后用这个方子加上之前的经验教训,终于算是成了! 不过每回一开始刷下厨房,体重也跟着不断刷新🙈,哎呦,这可如何是好~ #午餐•2016年12月14日##我爱各种包#
2016-12-14
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越嚼越有味儿,口口麦香,加上蔓越莓的酸甜,猴猴食👍 📒着急吃没有冷藏发酵,烤箱200度20min,下回要把圈圈整大些。 #午餐•2016年12月11日##我爱各种包#
2016-12-11
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没错,我就是那个名符其实的小胖咂🐷。圈圈整小了,烤箱出来肚脐眼都快找不着🙈。 喜欢贝果很久了,源于那一年第一次在Tim Hortons吃到bagel with butter,不甜很香,有嚼劲,越嚼越有味儿,不似国内的面包来得松软,却口口麦香...
2016-12-11
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红糖核桃软欧,加了些桂圆,非常美好的开始,却在最后二发时分心搞事情后毫无疑问的发过了,打开烤箱惊现三个巨无霸宝宝。还好加了老面,组织虽放空总体还是柔软的,直接吃是不太诱人了,然,切了片做早餐三明治仍是极好的~ #早餐•2016年12月10日...
2016-12-10
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好方子,做法简单,外酥内软,喜欢❤️ 而且冬天在这么短的时间里能吃上热乎喷香的面包,这一项就必须赞👍 📒翻看作品集有厨神说偏甜,于是减了糖。面团黄油用了20g,糖20g,馅黄油10g,糖10g,180度15min不到还是烤得过了一丢丢,下...
2016-12-07
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换个姿势, 它也还是那个 最爱的 蔓越莓乳酪软欧❤️ 做面包是会上瘾的, 手揉面团时 那种如婴儿般 柔软细腻的肤感, 真让人爱不释手~ #早餐•2016年12月3日##我爱各种包#
2016-12-03
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烤盘不够大,用波纹吐司盒的盖子竟压出了好看的表面。方子是极好的,柔软的小包,最长放过3天,依旧柔软。包入满满自制红豆馅,大大满足红豆铁杆粉的口腹之欲。 #早餐•2016年12月1日##我爱各种包#
2016-12-01
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发现一个问题,乳酪面包放进速冻保存后需要完全解冻后再复烤,否则表皮快烤糊了,里面的乳酪还是冰的😂。 #晚餐•2016年11月29日##我爱各种包#
2016-11-29
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没有紫薯,所以用了一半一半的比例做了内心是玉米粉的馒头,口感真心不错,外层软噗噗,里面的玉米粉部分口感也软但有颗粒感,有嚼头,好次👍。 #晚餐•2016年8月19日##素食主义##我爱各种包##健康小食#
2016-08-19
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听说,会拉丝的面包才是好面包✌️。除了没有酸奶换了牛奶之外,其他完全照着方子来,真的可以默默滴不知觉一条下肚😄,放到第二天还是软软的,好方子,必须赞👍 #晚餐•2016年8月13日##我爱各种包#
2016-08-13
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