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by这啥你说这是啥
绵绵绵吐司
2倍方子 用80g 淡奶油代替了等量水 做了2个口味：葡萄干、混合果干+杏仁 有点沉积 #早餐•2024年5月26日# #吐司控的告白#
2024-05-26
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淡奶油吐司--冷藏中种法
#吐司控的告白# #淡奶油中种吐司#
2023-07-23
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蜂蜜胡萝卜吐司
稍改方子 把胡萝卜换成了紫薯泥 包馅也是紫薯 很软很软很软 就是有点发酵过了点 #早餐•2023年5月25日# #吐司控的告白#
2023-05-25
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咸蛋黄奶酥吐司
用这个面包胚做的 #早餐•2023年3月29日# #吐司控的告白#
2023-03-29
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2023年01月21日
2倍方子 做成了吐司的样子 不太满模 #早餐•2023年1月21日# #吐司控的告白#
2023-01-21
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新年第一烤☝️～ 放了蜂蜜和大量的胡萝卜果然还是很软的～ 祝福大家兔年安康吉祥幸福～ #早餐•2023年1月21日# #吐司控的告白#
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50%全麦吐司
很喜欢的全麦吐司方子 全麦占50%的含量（这次用的是王后细全麦粉） 却软到让人怀疑 这次用了黄油 没上次用椰子油香 但依然很喜欢 #早餐•2022年5月4日# #吐司控的告白#
2022-05-04
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海盐大米吐司 | 湿糯鲜香
方子*2 做了4个吐司 12克酵母 好像多了 发过了 感觉味道有点微妙 （不太好吃） 下次再做2个吐司的量再试试 #早餐•2022年3月20日# #吐司控的告白#
2022-03-20
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清柔吐司
方子的皮是这个 改成了椰蓉吐司 椰蓉里用的是全蛋 不太黄 #早餐•2022年2月21日# #吐司控的告白#
2022-02-21
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南瓜吐司磅
同时做两款吐司（没有用冰的液体、面温没控制好、发酵时间过久） 这款先完成，没做好失败了（浪费了凯瑟琳面粉） 下次还是考虑做50-70%的中种 节约时间、成功率更高 #午餐•2021年12月12日# #吐司控的告白#
2021-12-12
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鲜奶大米手撕吐司
一个原味、一个巧克力红豆 奶粉用的是羊奶粉 但羊奶味不明显 #早餐•2021年11月14日# #吐司控的告白#
2021-11-14
藜麦吐司
#早餐•2021年3月7日# #吐司控的告白#
2021-03-07
大米蜜豆软吐司
折成2个450克吐司 2个味道 用的是低糖吐司盒 火候有点大 皮厚皮硬了点 #早餐•2020年12月14日# #吐司控的告白#
2020-12-14
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『手撕特香包』
方子2倍 然后机器就崩坏了 然后…就只能手揉… 做这个方子也是为了消耗淡奶油 淡奶油比较多 黄油就没放 成品不是很满意 我觉得面包皮比较好吃 下次可以试试做成小餐包 #早餐•2020年11月7日# #吐司控的告白#
2020-11-07
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布鲁塞尔巧克力吐司
减半做了俩 #午餐•2020年10月24日# #吐司控的告白#
2020-10-24
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超绵醇奶吐司
蜂蜜多加了10克左右 核桃40克/1个吐司 #午餐•2020年10月24日# #吐司控的告白#
好吃到尖叫，唇指留香浓郁版日式生吐司
减糖10克 甜度OK 鲜酵母9克 烤箱烘烤温度、时间还需要再调试 这次皮厚了些有点干٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) #早餐•2020年9月29日# #吐司控的告白#
2020-09-29
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全麦吐司
基本按配方分量减半做的，改动的地方，主面团：糖20克，一个小鸡蛋加自制酸奶（比较稀薄）110克，酵母3克，一把烤过的核桃碎。好久没手工做吐司了，明显手生，檊卷力度不均，导致3峰高低不平，上色后锡纸也忘记加盖了😂
2020-09-13
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这啥你说这是啥
糖°
我快长大爱面包
