#溺死在碳水中#

全麦葡萄干肉桂吐司丨健康·烘焙 

全麦比例高，但不会干，整体非常有嚼劲，冷冻后复烤微脆也超好吃。biga酵头塞高！ #晚餐•2016年11月30日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

面包店里好吃得想要自己尝试做的面包君们*/ω＼*) 

很乖巧地看了@大叔老管的天天 的推送视频做哒～为啥没菜谱嘞？ #晚餐•2016年11月21日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

全麦葡萄干肉桂吐司丨健康·烘焙 

模具没刷油，居然粘住了！！哎，除了颜值什么都有了。 #晚餐•2016年11月21日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

腊肠香菇焖饭 

某人生气不想吃我做的饭 于是我一怒之下 煮了一大锅喷香喷香的香菇腊肠板栗焖饭 #午餐•2016年11月19日##溺死在碳水中#

郭黑暗

松软全麦馒头（老面一发） 

做这个馒头的经历太心塞了。 原本是打算做金大旺的港式吐司，结果看电视忘了时间，面团一发过度，只有冷藏在冰箱里，为了拯救这个发酵过度的面团，用了天然气小姐的方法，今天又加了一倍港式吐司的量，准备做成两个吐司。 然后…… 因为是老面，用同样的时...

郭黑暗

农家巧克力腰果面包 

被@大叔老管的天天 安利的一款包，终于在自己断粮两天后死活要励志撸一个，还是做成了天然酵种的，整形的时候巧克力很香，另外悔自己矫情热量什么的没多扔点腰果。这个组合也是脚趾想想都好吃。 #晚餐•2016年10月26日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

亚麻籽面包（免揉欧式面包） 

早上是热切 现在凉透了 忍不住再来传一张内部组织 大气孔有没有！ 👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘 #午餐•2016年10月17日##我是面包疯子##溺死在碳水中#

郭黑暗

核桃饭（小森林秋季篇） 

用核桃饭 来证明这个电影让我中毒不浅啊！ 😂😂😂😂 不过我做了一些改动，把大米换成糙米，核桃的量是随手抓的，不是特别多。 电影里是加的酱油和酒，我因为也没有味淋，所以就加的薄盐生抽和红酒。 煮饭的时候，整个厨房香到没盆友！ 空口吃...

郭黑暗

亚麻籽面包（免揉欧式面包） 

我真的是中了小森林的毒 看完过后里面每一样吃的都好想尝试一下！ 里面有一个朴素乡村面包 让我我突然想起很久之前做过的这款亚麻籽面包 很久不做欧包了 最近家里换成嵌入式烤箱，所以也来试试温度如何 免揉真的太方便，而且慢发酵会让组织气孔也很棒 ...

郭黑暗

天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包 

少放一张。气孔不多，但是不干的。 #晚餐•2016年9月25日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包 

终于领略到spelt的香啦。 #晚餐•2016年9月25日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

【Tartine Bread】天然酵种玉米南瓜籽乡村欧包 

做这款我是做好了充分的狗带心理准备的，粗粮的加入导致的断筋也不是一两次了，最坏也不过就是把一坨面团给我妈做馒头（味道其实蛮好的）。当然，这款如果成功，香味也是可想而知的。十点左右烤完，饭点切开当主食是最好的timing，下午朋友过来拿来招待...

老瞎 （浙江,宁波）

天然酵种青酱欧包 

加入橄榄油之后，面团的湿度大很多，前两次拉伸都没起什么筋度，以为要狗带了，还好最后算是成型了，没啥大气孔，但还是很香的。最近的主食都是它！ #晚餐•2016年9月16日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

【Tartine Bread】天然酵种黑芝麻欧包 

没看仔细，黑芝麻没用掐的。然后就不太均匀。不过超香就对了。 #晚餐•2016年9月4日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法） 

给我妈吃了半块，她居然说蛮好吃的，还说酸酸的好吃。但我觉得主要是因为料多。 #溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

2016年08月26日 

图2我自己看着一直很想笑，感觉是个秃顶。😂 #晚餐•2016年8月26日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

蒜香佛卡夏 

好久没吃这个。 #午餐•2016年8月11日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

午餐•2016年8月9日 

牛油果蛋炒饭 加了些卤豆腐干切成的丁，然后出锅撒葱花 加盐，黑胡椒调味 真的好香啊！！ 吃的时候我弄了点老干妈配着 感觉一个人吃两大碗没问题 #午餐•2016年8月9日##小郭食记##溺死在碳水中#

郭黑暗