#溺死在碳水中#

黑麦天然酵种香蕉欧包 

大家好！我就是那个大饼！ #晚餐•2016年5月31日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包 

听说在@牛小妞_ 心中排前三哇，总算买了帕玛森来拔草！这款自己真的不敢烤啊！太香～那天给队长做黑麦香蕉做成了大饼，幸亏拿它就急！@CherryChow 还好吃咩？ #晚餐•2016年5月31日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

仿85度C家黑谷物核果（中种法） 

还是要多放核桃才满意～ #早餐•2016年5月30日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

天然酵种养成记 

来跟你们最后表个白，然后我要去洗洗睡了。 #晚餐•2016年5月20日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

德国粗粮吐司（Vollkorn）丨健康·烘焙 

切面来咯～ 今天跟大家分享几个淘宝上遇到的几个问题： 1、老板，这款面包是无糖无油的吗？ 2、老板，这款面包有计算过热量吗？（有些还是针对软面包来问的） 3、老板，有没有100%全麦的面包，我最近在减肥。 我也不知道为啥真的真的很多类似的...

老瞎 （浙江,宁波）

德国粗粮吐司（Vollkorn）丨健康·烘焙 

这款本来想明天跟切面一起发的，烤完比较晚，没了光线，但是晚上忍不住切一块吃了之后发现太好吃就一定要把它发掉！除了头皮被我烤个黑炭，都好完美！！可能是因为我烤吐司从没烤出过这么高的缘故（从来不知道薄膜为何状态）对这外形特别憧憬吧。但是重点是里...

老瞎 （浙江,宁波）

天然酵种全麦甜菜欧包 

这款烤不大哎… #晚餐•2016年5月14日##溺死在碳水中##瞎子手作二店#

老瞎 （浙江,宁波）

菠菜菲达乳酪黑麦包 

有个小伙伴说一个太大吃不完，我很爽快地说那你买半个。因为我自己也想吃。哈哈。今天中午两片，运动完一片，好满足！ #晚餐•2016年5月9日##溺死在碳水中##瞎子手作二店#

老瞎 （浙江,宁波）

裸麦无花果面包 

遇到一个还蛮奇葩的顾客…一言难尽呐！哈哈。回想起来也是蛮有意思的。 #晚餐•2016年5月3日##溺死在碳水中##瞎子手作二店#

老瞎 （浙江,宁波）

抹茶蜜豆乳酪软欧 

同志们，开风扇啦！ #晚餐•2016年5月3日##溺死在碳水中##瞎子手作二店#

老瞎 （浙江,宁波）

紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙 

每次看着颜色都把自己看醉了。市集买的刀，果然轻盈好用。 #晚餐•2016年5月2日##溺死在碳水中##瞎子手作二店#

老瞎 （浙江,宁波）

肉桂红糖意式脆饼干 Cinnamon Toasted Biscotti 

报告女神，这款真的很好吃！我没用黄油，消耗了剩余酵种。好开心！ #晚餐•2016年5月1日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包 

整个流程没放冰箱，本来觉得室温太低用了发酵箱，好像发酵箱的湿度有点太大，还是摊了，主要折叠做的还不错，也算能救回来。这款可是成本很高的呢，做残了我也得把它吃完！ #晚餐•2016年4月28日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙 

欧包烤的好分分钟是大片。 #晚餐•2016年4月27日##溺死在碳水中##瞎子手作二店#

老瞎 （浙江,宁波）

朗姆葡萄干蜗牛卷 

我想问问看，你们有买到过八角菊花面包模吗？一直蛮想要的。 #晚餐•2016年4月26日##溺死在碳水中##瞎子手作二店#

老瞎 （浙江,宁波）

丹麦黑麦葵花籽吐司丨健康·烘焙 

这次长得高度满意，就是顶部边缘有点小裂。做这款很有意思的是我赶着去市区看电影，然后一直盯着烤箱烤完后捧着它放入后备箱出发。看完电影后车子里满满的麦香味！这个你们懂吗？人家车子是充满香水味，我是面包味。哈哈哈。 #午餐•2016年4月19日#...

老瞎 （浙江,宁波）

裸麦无花果面包 

120活跃的酵种，室温发酵当天晚上烤完。抹点山羊干酪应该更好！ #午餐•2016年4月19日##溺死在碳水中#

老瞎 （浙江,宁波）

抹茶蜜豆乳酪软欧 

昨天做的。换成了绿豆，感觉这个颜色更好看哇！这个型也美美哒～有点累，去看个《奇葩说》放松下。话说看了其中一集，我的脑海里一直盘旋一个问题，挥之不去！我是🐶还是贵族？？！！ #晚餐•2016年4月16日##溺死在碳水中##生活加点绿#

老瞎 （浙江,宁波）