#晚餐•2017年1月17日##丫头烘焙#休息在家,倒腾了一下午的成果。形似,口感不如妹妹做的好吃,表皮略硬了,夹层的麻薯已经很好吃了。所以,我还有进步空间,是不?哈哈,继续努力!纪念下新年的第一款面包。=^_^=
2017-01-17
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#晚餐•2016年12月27日##丫头烘焙#北海道土司,是第二款制作成功的土司。当然要记录下。😄也是昨天做的,170度,没想到还是上色深了,下次用165度试试。做给哥哥的早餐。😌
2016-12-27
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#午餐•2016年12月27日##丫头烘焙#昨天睡醒后,先烤了可可戚风,再和面制作土司,然后在发酵的空闲,做了巧克力慕斯。晚上就新鲜出炉了。上夜班出门前尝了一块,恩啊,巧克力的浓郁口感,真好吃!给值班医生也带了一块。😄第一次做,成功了,妥妥...
2016-12-27
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#午餐•2016年12月20日##丫头烘焙##偶尔一人食#1220.很激动,第四次做土司面包🍞,尝试更换了酵母,没想到终于终于真的第一次成功了!揉出手套膜,第一次发酵两倍大,第二次发酵到90%的高度,然后出烤箱倒扣放凉,然后取出放一夜。中午...
2016-12-20
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#晚餐•2016年12月11日##丫头烘焙#1211.昨晚做的戚风,中午抹奶油的时候,接到小伙伴的电话,临时被小伙伴放鸽子,然后变成一个人的下午茶。享受这一刻,感觉也挺美好的。😌PS:做戚风只用过君子的方子,好用,很好用,喜欢,很喜欢。😊
2016-12-11
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#晚餐•2016年12月5日##丫头烘焙#呼啦啦,时隔半年,心血来潮做蛋糕卷。哈,新配方真好,第一次卷卷表面和油纸完整分离了。呼啦啦,明天的早餐有着落了。☺
2016-12-05
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#晚餐•2016年12月4日##丫头烘焙#哥哥说我大冬天的晚上挤曲奇,太有闲情逸致。😂买了杏仁粉,终于拔草。越简单的食材,想做得好吃,就越有难度吧。睡前的好心情。晚安
2016-12-04
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#晚餐•2016年11月29日##丫头烘焙#【三个人的下午茶】麦芬蛋糕🍰+抹茶曲奇+新鲜出炉的奶茶,享受上班前一刻的悠闲。茜妞是强大的动力。以后,一个人在家也可以这么玩。😃
2016-11-29
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#午餐•2016年11月28日##丫头烘焙#1128.啦啦啦,酸奶小餐包,第一个做。种草一个月的方子,终于拔草了。😃小窝木有杏仁片,就撒了黑芝麻,结果,变成了蛋黄酥饼的即视感。😜烤的时候,整个小窝都布满了🍞的香味儿,简直要醉了。和面很辛苦,...
2016-11-28
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#晚餐•2016年11月26日##丫头烘焙#第一次做,感觉比之前的烤布蕾还要好吃。一个是烤箱版本,一个是冷藏版本。都是适合下午茶的小甜品呢!嘿嘿,尝试新的摆盘咯。😜☺
2016-11-26
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#晚餐•2016年11月15日##丫头烘焙#1115.我想说,玩烘焙两年半,终于开始正儿八经玩做面包🍞啦!😄朋友在朋友圈留言说,“和蔡依林一样做个烘焙小公举”,阿哈,是美好愿景哟~😊PS:新手机拍照真呀真好看!😍
2016-11-15
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#晚餐•2016年10月7日##丫头烘焙#1007.君之的配方,在微信订阅号看到,决定试一试。口感真的很松软,南瓜的味道很浓郁。但是觉得偏甜,下次尝试减糖。哈,晚上值班的夜宵有了。😜
2016-10-07
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#午餐•2016年4月22日##丫头烘焙#【水果裸蛋糕】第一次尝试做八寸的水果缤纷裸蛋糕!花了我五个多小时啊😱但是,看到老爸笑得像一朵花,看到家人幸福的笑容,辛苦也很值得!!祝亲爱的老爹60岁生日快乐,身体健康!!!🎂
2016-04-22
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