發酵的時候粘保鮮膜上了🙄🙄 然後⋯⋯下面兩個反過來烤了😹😹 #晚餐•2017年8月21日##中種是我親媽!!!##手殘黨的成長日記#
2017-08-21
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
吐司NO. 10 Pain de mie NO. 5 頂到發熱管了🤦🏻♀️ 論照片的欺騙性😹 手揉黨必須加種麵團啊😁 #午餐•2017年8月12日##吃瘦自己 养胖别人👻##中種是我親媽!!!#
2017-08-12
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吐司NO. 9 這次用了豬油 感恩在練習過程中一直有人接收我的麵包☺️ #午餐•2017年8月10日##中種是我親媽!!!##吃瘦自己 养胖别人👻#
2017-08-10
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吐司NO. 8 Hi~pick me up~🤣 這個包只有16g糖哦~ 所以是沒有味道的哦~ Pain de mie~ 龐多米~ 沒有雞蛋哦~ 😱下次不放奶粉它就是一個素食者也能吃的白麵包了😱素食者竟然可以吃到這麼軟的麵包😱 今晚要去上課...
2017-07-25
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One more 🤡 White bread 🍞 NO. 7 Pain de mie NO. 2 Better than the last one How come it's better than the last one wh...
2017-07-23
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
再發一下昨天的過程圖☺️ 進入死嗑麵包模式 微博發了個手揉小視頻 歡迎圍觀 #午餐•2017年7月20日##中種是我親媽!!!#
2017-07-20
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
吃我一记安利~ 帅帅的墨西哥抹茶蜜豆面包(忘记放抹茶粉)加上无敌简易面种,手揉666 今天换了包新酵母 发酵妥妥的 面包像外面买回来的那么软😭 感动 夏天面包做起来~ 墨西哥酱和蜜豆对我来说太甜了, 下次减糖看看☺️ #晚餐•2017年7...
2017-07-19
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昨晚上課到家都快12點了 吃完東西洗完澡一點多才睡 今天又 #見光死# 不對,是#見光醒# 連上天都不讓我偷懶☹️ 那就吃個早餐 繼續精力滿滿地學習! 然後做蛋糕吧!☺️ 還是用了我最愛的簡易麵種🤡 做成肉鬆的 𥚃面還有午餐肉 #午...
2017-07-12
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
手揉500g麵粉妥妥的 50g一個可以做18個😂好有滿足感 再多臣妾就做不到了 ~~~~~~~~ 蔥多多麵包 我覺得喜歡蔥、蒜的人真的簡簡單單堆上一把蔥就好了😂 如果只有蔥沒有沙拉醬 番茄醬之類的,記得放點鹽調味,不然⋯⋯你就試試看👻 失敗...
2016-08-24
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
更新了方子 現在多了個加低筋麵粉的做法 種麵團不變 主麵團100g高筋,50g低筋,雞蛋加水100g,其他一樣 真的不用揉到完全很軟 不這次做得有點干,可能是稍微烤過了(低油低糖也是影響因素之一) #早餐•2016年8月24日##中種是我親...
2016-08-24
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
更新了方子 現在多了個加低筋麵粉的做法 種麵團不變 主麵團100g高筋,50g低筋,雞蛋加水100g,其他一樣 真的不用揉到完全很軟 不這次做得有點干,可能是稍微烤過了(低油低糖也是影響因素之一) #早餐•2016年8月24日##中種是我親...
2016-08-24
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
跟昨天的香葱包是同一个面团 (平时做一份面团嫌少,做双份有嫌多🌚) 不过做双份真的很有满足感啊😂 烤了两盘满满的👯 58g 18个……🙈🙄👻 用了小帅的菠萝皮😘 最后皮不够了 拿之前烤剩的葡萄干曲奇出来解冻包着 (多么“机智”的我😎) ...
2016-08-17
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无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!
C大調 腸仔包也不一定要卷圓才好看嘛👻 (做什麼都要加一坨好揉) #早餐•2016年8月6日##中種是我親媽!!!#
2016-08-06
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