#早餐•2020年10月22日# 减糖至60g，口嘴吃也有甜味。用的先锋面粉，打了蛮久才达到拓展状态。用的吉田吐司模具，整条搓卷整形，汤种真的很软，出炉倒出模具时，感觉他都站不稳。口感柔软，不过按照我自己喜好，觉得牺牲了太多弹性。 #吐司...
2020-10-22
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Sabrinahjw
（广东,深圳）
面包机今天罢工了，揉了1个半小时的面，快出膜才敢加酵母，中途几次都以为做不出来了😂……结果还是蛮欣慰的，软妹子。藕粉揉到面团里，好Q。多了50g面团做了小香葱，比藜麦基底的更搭。🥰#吐司练习# #晚餐•2020年4月6日#
2020-04-06
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和牧场吐司的口感有点接近，微咸，方子里的盐只差0.5g，高含水，包体柔软，两个一起做了比较一下，这款含水量90%，普通面粉hold不住，它的韧性和咸味更突出。牧场含水量83%，面团更好操作，奶香更明显，两个都好喜欢呐！🥰#吐司练习# #晚餐...
2020-04-01
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Baking-addict
花花花花花花花花豬
喵的小岛
