面团含水量低,我加了30克牛奶,吃起来很柔软适口性提高。海氏C40 上火160,下火180,25分钟,20分钟左右的时候观察上色是否满意来加盖锡纸,下次多放点底油,不够脆 #脆底蜂蜜小面包#
4天前
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蜂蜜脆底小面包 三能28*28的烤盘,低火至少230度烤,不然200度烤了,再翻过来,底部朝上上火200度,下火60度烤15分钟左右。不然底部是白色的,熟了是熟了。#脆底蜂蜜小面包#
2024-07-24
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#脆底蜂蜜小面包# 简简厨房的配方,按方走,很好。 180度下层烤20分钟 (我最后下火200度加了五分钟有点糊底了,导致底部上色太深但没什么糊味) A:高粉400g、奶粉16g、盐4.8g、细砂糖48g、蜂蜜32g、鸡蛋80g、冰牛...
2024-02-06
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蜂蜜脆底小面包 1️⃣面团: 高筋面粉350g 牛奶190g 鸡蛋一个 白砂糖35-40g 盐3g 黄油30g 2️⃣脆底: 白砂糖10g 白芝麻10g 一点面粉混合 玉米油若干 3️⃣温度 烤箱中下层 上管180度 下管180度 20...
2022-11-21
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脆底小面包,自己做的更香甜哦。 🖼𝓈𝑜𝓂𝑒𝓉𝒽𝒾𝓃𝑔◡̈♥不一定每天都很好,但每天都会有些小美好在等你#早餐•2022年11月15日# #脆底蜂蜜小面包#
2022-11-15
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#波兰种面包# ,#脆底蜂蜜小面包# 波兰种三刷,没有再做坚果欧包或者焦糖洋葱欧包,小朋友喜欢吃有糖有油的小面包,搜了几个方子后做了适合自己的脆底蜂蜜小面包。波兰种发酵力惊人,原本以为22.5厘米烤盘还偏大了,结果满了,冒出来了都~烤出来...
2022-09-16
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