昨天我的生日蛋糕。 巧克力淋面用了这个方子, 红色的用了别的方子。 因为我和我男朋友都喜欢红黑色。 不过都怪我心太急,两种淋面稠度不太一样,巧克力的偏稠了,应该加热几秒钟变稀一些,慕斯蛋糕冰冻过,淋面上去侧面滴落效果不好了,反复淋了好几遍。...
2017-04-17
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用的是这个方子的手指饼~ 我还筛了糖粉上去,因为是空口吃的,做提拉米苏的话可以不用筛。 #早餐•2017年4月11日##下厨房南宁站##你喜欢就好#
2017-04-11
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如果每天都能是这种节奏也挺好的… 赚的不多,不过够开销了,也挺不错的 可惜我还有一份我恨到牙痒痒的本职工作…… 浑身上下的每个细胞都在叫嚣要我辞职,真的顶不顺啊,每次上班都担惊受怕,害怕发生各种延误,实在是中国人除了会闹啥也不会了,一延误就...
2017-04-06
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LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
就是摊饼摊得不够平整,会皱,所以你,还有也抹不平…… 还得多加练习才行,新锅需要时间适应…… 焦糖奶油配原味皮。 #早餐•2017年4月5日##下厨房南宁站#
2017-04-05
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不是我最近都偷懒不下厨了, 是我最近下了班都要做订单,很开心的~ 两天不来了,刚把大家发的都点了赞。 这两天一直站着,没怎么休息,膝盖都疼了。 新买了煎千层的不粘锅还没时间试试呢 明天下了班回去试试~ #午餐•2017年4月2日#...
2017-04-02
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嘿嘿~ 还是不是大哥的方子。 是不是草莓的淋面都不够红? 我加了一丁点红色素。 是不是不用把草莓粒弄碎,直接煮出水? #早餐•2017年3月29日##下厨房南宁站##你喜欢就好##我已经不会摆拍了#
2017-03-29
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朋友想订,我就试试看, 因为虽然做过圆泡芙,不过闪电泡芙还是第一次做。 第一盘面糊太稀了,挤出来面糊都稀到摊开了,花纹也不见了,结果就变成了又短又粗的面包棍的模样。失败! 第二次我手贱,觉得面糊稀了,自己加了干粉,于是,面糊最后就膨发不起来...
2017-03-21
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做了一个金盘的蛋糕卷,分了六块。 盒子是大份量的。 做了两盒豆乳盒子,一盒水果盒子。 豆乳盒子的方子其实是兔子的。不过她没传菜谱,我就借地儿了~ 第一次吃豆乳盒子,香气主要来源于上边的黄豆粉~ 很清爽的味道,一口一口的吃,停不下来的,哈哈 ...
2017-03-14
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日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度:⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的
没错,这是存图。 突然好想念这个味道。我好想试试做抹茶蛋糕胚哦 想自己做创新,做很多变化呢~ #早餐•2017年2月26日##下厨房南宁站##你喜欢就好##我已经不会摆拍了##男票说很好吃系列#
2017-02-26
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最近上火了,又咳嗽得厉害,两边眼睛还轮翻麦粒肿…… 看了光光的抹茶千层好馋…但其实想吃的是提拉米苏千层……不过一个人吃不完一个六寸,肯定要分给男票那边吃,他妹在哺乳期,她弟妹有身孕……算了……做抹茶的吧…… 刚刚叠好还没冰过就着急切了。...
2017-02-13
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是浮云卷没错。 至于为什么会切成片,你萌翻到最后两张看看吧!😂😂😂😂😂😂 我真的是当场哭了!心都碎了……这个真的太脆弱了! 至于口感,我觉得还行,我还是比较喜欢吃普通的蛋糕卷。 奶油我加了奶酪,少糖,带点咸味,不会很腻。 下次还是乖乖做蛋糕...
2017-02-05
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
我是不是懒到你们都把我给忘了? 最近太忙了,也没时间做吃的,发个存图吧 想吃蛋黄酥…… 最近吃太多上火的东西了,什么仙贝,瓜子,浪味仙…… 哈哈哈……脸都吃圆了…… 不高兴……明天做个红丝绒吃吃好了。哈哈哈…… #早餐•2017年...
2017-02-02
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别人的生日蛋糕。 用的是特a抹茶粉 奶酪没多少了,大概不到100g了 哈哈~奶酪味不是很浓~ 不过颜色我好喜欢呀~国产劣质抹茶粉不能比~ #午餐•2017年1月25日##下厨房南宁站##你喜欢就好##我已经不会摆拍了##千金难买你喜欢#
2017-01-25
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我的淋面为啥不够红??? 下次坚决不用奥利奥做底了,脱模就会带屑上来,现在蛋糕上,丑丑的。 别人的生日蛋糕。 #早餐•2017年1月24日##千金难买你喜欢##我已经不会摆拍了##你喜欢就好##下厨房南宁站#
2017-01-24
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今天男朋友生日。 可惜我上班,昨天晚上匆匆忙忙赶了个蛋糕出来。 今天让他发小来拿,给他个惊喜~ 第一次做这类的蛋糕,酝酿了好久好久。 因为男朋友的妹妹在哺乳期,所以裱花没用巧克力,就用了AC的色素。 旁边的巧克力人模板是网上找的,长得特别像...
2017-01-21
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