#老面#

黑麦 

老面引子！也算是成功啦。 还是得温暖天气，昨天中午和面的到今天中午一整个蜂窝。 也用它继续发面了明天来看效果。 黑全麦粉！ 但是感觉麦香味不浓。#黑麦# #老面#

勒内笛卡尔

老面 

自制面引子 #老面#

美食我的伙伴 （辽宁,葫芦岛）

胖藕姐姐的手艺 

老面馒头和老面小餐包 不好看但是好吃就好～#胖藕姐姐的手艺# #老面#

不食藕 （福建,厦门）

一次发酵超简单的豆沙小面包小吐司 

油豆沙没有加水，烤完干巴了，嘎嘣脆。整形是硬伤啊，下次继续努力。

小小珊103 （浙江,杭州）

老面制作及使用方法 

又是用这个配方的老面做的，我真的是太爱了！#老面# #肉松面包#

周铮铮

潘娜托尼 

第二次用这个方子，作了如下实验：用鲁邦种代替了波兰种，中种也是用鲁邦种做的（真不知道用了鲁邦种还搞那么多预发酵面团干啥😅），预发酵的时间从室温1小时变成室温2.5小时转冰箱；糖皮里杏仁粉不够了，杏仁粉只用了1/4，其余全部低粉代替；主面团里...

黑洞无毛

老面 

#老面#

MaggieTT （北京,朝阳）

一个大大的胡萝卜🥕 

Eggbaby

面包面包💕 

第一次拉开组织，爱了！ #面包面包💕# #老面#

Bommdds （海外,巴西 ）

芒果多多 

250/30/50果干，下次还可以多点

Eggbaby

2020年04月08日 

#老面# 如果未来的电子设备能出嗅觉功能~ 每次遇到香气四溢的味道就能被保存下来： 这次盖锡纸的时间早了 哦吼吼今天买到了几件新衣服 ヾ(❀╹◡╹)ﾉ 还准备了两件颜色不同的T恤 和小孙穿~

今天吃蛋了吗

天然酵母黑芝麻面包 

尽力了，感觉发酵不够#面包💝#

丫食堂 （海外,加拿大 ）

老面发酵 

wenwen私厨 （广东,汕头）

好吃到犯规的网红「生吐司」 

#午餐•2019年10月4日#发酵过头了，八分满，出炉好难看～不过好软好香～

婉儿娃娃

老面做法 

#老面# 前天上午送入冷藏的。

今天吃蛋了吗

老面酵头 Bread Starter 

装完发现我这两个保鲜盒空间似乎不够

这个诺内个语

全麦 

新研究的配方，全麦无油无糖蜜桃香蕉乳酪 超级超级软，酸酸甜甜的内陷 #全麦##老面##无糖无油##软欧#

珂绮

老面酵头 Bread Starter 

完全按照方子制作，得到412g老面，制作面包真的很香软。用不完冷冻保存，可以“保质”好久……赞！

麦琊糖 （广西,南宁）