#学习料理Ing#

学习料理Ing 

#学习料理Ing# 百度上无意间搜到的“雪碧面包”视频，跟着学习了一下，蛮容易上手的，做了个学习笔记。

请叫我张小闲

番茄牛腩 

啤酒真的好好用，终于烧酥了一次牛腩。煤气上小火炖了2小时左右。一次性加足了水量，后期未加水。菜谱很好用，收藏！#学习料理Ing# #午餐•2020年4月22日#

请叫我张小闲

学习料理Ing 

这次试着蒸基围虾，发现比水煮的嫩。 ⚠️建议用蒸笼蒸。因为无论如何虾都有一个接住它的平台，不至于跳进水里边水煮了。 前阵子没吃够葱油鸡，所以想到了浇虾。 蒸完虾后，将葱姜蒜放油里爆香，待葱花变色之前关火，淋在虾上，最后放酱油撒香菜。 对于和...

请叫我张小闲

学习料理Ing 

快手菜。杭白菜炒了快软的时候放下油面筋翻炒至软就可以加盐装盘啦。#学习料理Ing#

请叫我张小闲

香甜细腻的南瓜羹，减脂又营养 

随着菜谱走一遭。没用搅拌机搅拌，有丝丝的纤维感，但不影响食用，加了牛奶很香醇。喜欢吃吃糯米丸子，所以搓了加在里面。一顿早饭满足了。#学习料理Ing# #早餐•2020年4月18日# 菜谱很棒👍方便实用！

请叫我张小闲

学习料理Ing 

快手菜。 一把蒜苔+三块豆干+少许六月鲜+少许糖。 适合春天料理。#学习料理Ing#

请叫我张小闲

葱油鸡（详细版.吃了忘不了的美味） 

很好操作的菜谱，简单又好吃。 Mark这次买的是盒马的青脚鸡，现成切好的，省了不少事。蒸了40分钟，不知道是鸡的问题还是时间太长，不是很嫩。下次换一种鸡买。 ⚠️下次一定要再大把的加姜和葱，伴着姜葱才最好吃。#学习料理Ing# #午餐•20...

请叫我张小闲

学习料理Ing 

Mark一下山姆会员店的三文鱼。 这个价格有点美丽，宅家期间哒哒味道解解馋。 可刺生可煎，可为居家必备👍 买它！#学习料理Ing#

请叫我张小闲

学习料理Ing 

吐司浸泡在由蛋黄液、白砂糖、中粉、黄油调成的液体中。待吐司充分吸收之后入烤箱。温度：看你心情。时间：蛋液熟了就好。拿出装盘。切草莓、切番茄、切牛油果、烤香肠后...一通堆。撒糖霜显得giao级点。收工。 ⚠️绝对不会再做第二次了！ 1.吐司...

请叫我张小闲

学习料理Ing 

昨天看看湿度70%，于是想到再试一次开口酥！ 前几次都是心太软，没敢往下切。这里下足了狠心！果然！要狠啊！全开啦！对比一下之前和现在的，满满的满足感。这次尝试了椰蓉馅儿的。家人还是更喜欢豆沙的…默默的自己把椰蓉的消灭掉🙂#学习料理Ing#

请叫我张小闲

学习料理Ing 

叮咚买菜上学到的，把自己喜欢的两个食物联姻在一起真是要MARK的一道菜！ ⚠️下次韭菜不要炒太久！#学习料理Ing#

请叫我张小闲

蒜泥小龙虾 

真的是金汤，注意了菜谱中的特别提醒的汤要偏咸，果然是的，肉就正好入味。很简易关键好吃的菜谱。忘了放水，纯啤酒煮也完全没问题。#学习料理Ing# ⚠️下次要加再多点的蒜泥！

请叫我张小闲

学习料理Ing 

跟着朱厘米老师在一直播里的直播学的。 朱老师给出的温度是230度6-8分钟。 无奈家里的小烤箱奔不到那么高，巅峰也就到了200，恒温是在180度烤的，所以造成了第一次没熟；第二次外层又过了。还好我们全家都喜欢吃脆的。手残党第一次制作，每个形...

请叫我张小闲

学习料理Ing 

从抖音爸爸上学来的手抓饼料理 只想说：太魔性了 除了上面的色拉酱，小朋友都很喜欢。 外脆里嫩的口感，有鸡蛋，有培根，下次是不是可以加点蔬菜...#学习料理Ing#

请叫我张小闲

学习料理Ing 

翻出了一包肉片一包Costco的蛤蜊肉 想着要怎么烧，看到角落一颗被遗忘的牛心菜... 让他们组成家庭吧^o^ 生抽+少许的糖 意外的合拍。 Mark下 下次还能这个样玩儿#学习料理Ing#

请叫我张小闲

牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱 

第一次制作记录： 期间有一段时间面团完全粘手，简直像陷在泥潭里，粘到关于人生！纠结是放弃还是继续...NO！不揉材料都浪费了！再坚持一下，果然见到了光明，手光光了，可是这膜依然还在空中....揉面告诉我：要相信前方，再困难也要和它磨下去！坚...

请叫我张小闲

苹果千层蛋糕 

制作过程很方便，少用了一个苹果，没有杏仁片换成了椰蓉。烤的时候出了点问题，第一次发现当中没熟，又回去烤了20分钟，然后表面有些焦了…… 烤给家人吃的，他们认可了这个味道我就很开心了。#学习料理Ing#

请叫我张小闲

这才是我心目中的软心椰丝球or椰蓉球-趁热吃更香（2021更新） 

昨晚发现还有一碗糖在外面没加(///▽///) 不过有满口的椰香味，不是很爱甜食的我能接受。但是小朋友好像不是很接受😂 跟着菜谱的配料走，方便操作。#学习料理Ing#

请叫我张小闲