#流心奶黄月饼#

爆浆流心奶黄月饼-咸甜适中入口即化 

#流心奶黄月饼# 参考了amanda老师的操作方法 整个配方都减糖了 配方： 7g流心馅+23g奶黄馅+20g饼皮 烤出来都没有爆浆，开心 有一个有点塌（按月饼的时候不要随便搓）

不专业美食爱好者

午餐•2019年9月7日 

#午餐•2019年9月7日##流心奶黄月饼# 记录一下崩溃的压模环节

YanChouer （北京,昌平）

午餐•2019年9月7日 

#午餐•2019年9月7日#

黄梦-10 （贵州,贵阳）

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】 

#流心奶黄月饼#最后还是爆了，不过成功了一个，个人觉得爆浆的几个原因1、饼皮干，所以水一定要喷足2.烤的时间太长，从初期到上色一共不要超10分钟3.温度最好选低值，不要顶到230 4.可以适量的把馅儿量减少，增加饼皮比例 味道挺好，但还是觉...

突然还是zata君

超越美心！流心奶黄月饼：原味&可可&抹茶 

第一次制作，送同学和亲戚。

碎钞机2017款 （四川,绵阳）

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】 

第一次尝试 好像还不错～#流心奶黄月饼#

ClaireSuen

超详细图解版--流心奶黄月饼 

每年必撸一次，好吃到爆炸！！就是做的过程比较虐😂😂甜度刚刚好，连吃几个都不腻！#流心奶黄月饼#

豆豆妈9176_drk9 （广东,深圳）

爆浆流心奶黄月饼-咸甜适中入口即化 

bambino-1 （浙江,温州）

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】 

小圜子-咸鱼

多力浓香花生油│香聚中秋#金牌家宴# 

又到一年中秋时，又到一年做月饼时～#中秋#

桃瑞丝甜品 （江苏,南京）

《Tinrry+》奶黄流心月饼（不用转化糖浆） 

还需努力，烤的有点爆浆。#午餐•2019年9月4日#

快乐茹小厨 （内蒙,包头）

超越美心！流心奶黄月饼：原味&可可&抹茶 

三种口味流心月饼

虾肉Charlotte

酥皮流心月饼——松下NU-JK200W蒸烤箱食谱 

皮加到30g，200度5分钟定型，175度8分钟，不然流心吸干了，略甜，可减糖。#流心奶黄月饼#

Catherine1024

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】 

第一次做奶黄流心月饼，流心奶黄都很好，就是饼皮软，不知道怎么回事？

爱烘培12

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】 

流心奶黄月饼 这是第一次做月饼。用了曼食慢语Amanda老师的配方，配方很好，而且给的食材都是常见的。我确实技术不好，包了十个也没做到皮15g。自己将皮改到22克左右，才包了起来。 其实自己挺满意的，毕竟是第一次，只有一个爆了，哈哈哈。...

Big3 （山东,青岛）

早餐•2019年9月2日 

#早餐•2019年9月2日#

H小z （广东,揭阳）

早餐•2019年9月2日 

#早餐•2019年9月2日##月饼月饼# 终于流心了。真的是好难，手残伤不起。嗷嗷嗷 不过味道很不错٩😛ི۶

YanChouer （北京,昌平）

热爱生活的我😊😌 

你还是不烤之前可爱点 第一次做流心奶黄月饼 没有想象中的差 也没想象中的好 用尽所有的耐心 希望下次会更好 #热爱生活的我😊😌##一人食##健康三餐##月饼月饼##流心奶黄月饼##奶黄流心月饼##烘培##烘培小白的烘培之路##九月你好#

小小乌龟龟 （广东,珠海）