#厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜#

即便是物流运输高度发达的现在,作为异乡人我们依然会感叹:就是有一些东西,出了自家,真就不是那么个味道了!云南人会感慨外地的菌子品种又少又贵,不如我们酥油烤松茸来的爽快;四川人则会想念家里用麻椒做出的麻婆豆腐,外地麻椒都是小意思;江浙沪包邮区都认可宁波的手打年糕最是好吃,再配上当地特产雪菜做汤是一流;而内蒙人会用家里储备的大坨牛羊肉,表示“清水煮了吃,还是我们的肉好”。

那么,在你的家乡,什么食材是最特别的?又有哪些不外传的料理方法呢?

393 作品
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    肉肉带来的炸酱面真的超好吃! 我和花儿还打包了面和酱回家,嘎嘎! #早餐•2016年10月6日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##Fighting~2016!#

    2016-10-06

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    _默默酱 _默默酱 (北京,朝阳)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    #晚餐•2016年10月4日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##你在做什么,我在吃饭呀#@米特罗 南方特色的白切鸡🐔,蘸水炒鸡香!打包了几个拿回去,本来还想留着吃,结果我就拿个碗的功夫它就没了??? 南方妹子声音软软糯糯的,长...

    2016-10-04

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    沫沫尔 沫沫尔 (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    @77有个鲸鱼胃一生不羁爱吃肉 的代表作肉松麻薯华夫饼!有蜜豆有辣肉松~没有华夫饼机也没有关系,烤箱烤烤照样好吃! 右滑看拉丝! #晚餐•2016年10月4日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##长肉的日常#

    2016-10-04

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    HUAer HUAer (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    77777~@77有个鲸鱼胃一生不羁爱吃肉 的炸酱面~买来三斤面五根黄瓜,够北京!奏是这么大方! 最后我和@_默默酱 连面带酱一起兜走ʕ•̀ω•́ʔ✧ #晚餐•2016年10月4日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##长肉的...

    2016-10-04

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    HUAer HUAer (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    驰妹做的! 现在躺在被窝里好想吃! #早餐•2016年10月4日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##Fighting~2016!#

    2016-10-04

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    _默默酱 _默默酱 (北京,朝阳)
  • 非遗船点“苏菓子”寻味记,新增现场视频教学分享

    非遗船点“苏菓子”寻味记,新增现场视频教学分享 

    大家节日快乐🎉🎊 来揭晓答案了 那盘船点里这只大胖鹅还有这玉米是喵酱做的… 怎么好像都没人猜对的说 #早餐•2016年10月4日##たべ社のEeeki's菓子研習##非遗船点“苏菓子”寻味记##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家...

    2016-10-04

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    Eeeki小喵叶 Eeeki小喵叶 (江苏,苏州)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    笑笑@Smile1015 的疙瘩汤! 良心厨师西红柿皮全都去了!疙瘩不多不少稀稠正好! 少女们碗不够全都高脚杯上了ʕ•̀ω•́ʔ✧ #晚餐•2016年10月3日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##长肉的日常#

    2016-10-03

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    HUAer HUAer (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    老北京怎能少了肉笼肉笼!@沫沫尔 的肉笼! 还记得那时说过,最好吃的就是幼儿园的肉笼~而且而且,最好吃的肉笼都是厚皮的,尤其是肉贴着面皮的那一块,哎呦喂_(:△」∠)_ #早餐•2016年10月3日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理...

    2016-10-03

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    HUAer HUAer (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    #晚餐•2016年10月2日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##你在做什么,我在吃饭呀#用自己的懒龙结束今天的刷屏! 并祝大家节日快乐! 最后感谢那些出去玩的人把地铁让给了我们!

    2016-10-02

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    沫沫尔 沫沫尔 (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    #晚餐•2016年10月2日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##你在做什么,我在吃饭呀#@淡淡的思影 原谅我把它拍的那么扁!真的超级好吃啊!这次北京趴刷新了好多我以前对菜的观念,没想到还有那么好吃的京酱肉丝!摆盘也超有bigg...

    2016-10-02

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    沫沫尔 沫沫尔 (北京,海淀)
  • 和外面那些妖艳货色不一样的老北京传统驴打滚

    和外面那些妖艳货色不一样的老北京传统驴打滚 

    #晚餐•2016年10月2日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##你在做什么,我在吃饭呀#壳壳的驴打滚吃过绝对忘不了!糯米糯糯的,红豆甜甜的,加上黄豆粉,吸粉的感觉原来真的那么好!几乎次次壳壳都会把食物带着模具或者包装带过来,而...

    2016-10-02

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    沫沫尔 沫沫尔 (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    #晚餐•2016年10月2日##你在做什么,我在吃饭呀##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜#77的@77有个鲸鱼胃一生不羁爱吃肉 的老北京炸酱面还有必吃的肉松麻薯华夫!图中的只是用来拍照的一小碗,图外的才是那一大盆哈哈。面条里独独...

    2016-10-02

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    沫沫尔 沫沫尔 (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    传个存图。 @joyfirst 做的炸灌肠,我真的头一次吃,外边脆脆的,中间又有点软软的,很好吃! 今天只能用大写的「懵逼」来概括。唉。 #早餐•2016年10月2日##Fighting~2016!##七七瘦瘦团打卡##厨友社第十五期|用...

    2016-10-02

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    _默默酱 _默默酱 (北京,朝阳)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    有肉次 开心 #早餐•2016年10月2日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜#

    2016-10-02

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  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    77未来婆婆熬的酱!@77有个鲸鱼胃一生不羁爱吃肉 然后码的炸酱面!套吃! 最后我们这一群可怕的蝗虫们连一大瓶子酱最后都吃完了!我的天!连加打包…阔怕 说好的一天一传昨天落下了一天… 今天小长假第一天 赶着在昨天下午不太堵车的时候回...

    2016-10-01

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    高跑跑是蘑菇 高跑跑是蘑菇 (天津,武清)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    放一张治几的炸酱面 阿姨的酱套吃好多肉 #午餐•2016年10月1日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜#

    2016-10-01

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  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    强势摆拍😂😂😂 #午餐•2016年10月1日##厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜##长肉的日常#

    2016-10-01

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    HUAer HUAer (北京,海淀)
  • 九月厨友社北京场——吃了吗您内!

    九月厨友社北京场——吃了吗您内! 

    笑笑@Smile1015 的花生酱可可mini玛德琳和村村@春殿w 的枣泥胖胖! 玛德琳小小小小到一扣扣,感觉一口能吃十个23333~枣泥胖胖简直良心,太太太好吃了,枣核儿不是白弄那么久的ʕ•̀ω•́ʔ✧ 国庆节并不能休息_(:△」∠)...

    2016-10-01

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    HUAer HUAer (北京,海淀)