#和ucsd大厨在一起的日子#

茬早餐8—抹茶松饼（无油） 

「放假」 安静吃个早餐 #早餐•2017年3月26日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

燕麦鲜奶包 

结束final，又捡起揉面包的副业🥖 初试大面包，成型挺满意，picnic的春光里分享了。 #早餐•2017年3月26日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

麻酱烧饼（独家原创） 

原本每天早上在食堂来一个的麻酱饼，终于也被搬回家了。 #午餐•2017年3月18日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

2017年03月13日 

Final 前最后一撸！ 新入手的马芬模非要拿来做面包，二发的时候又没压扁，出炉之后成了这种蠢萌的造型，笑死了哈哈哈哈哈哈哈！ 「这样是不是可以假装早餐喝了咖啡？」 #早餐•2017年3月13日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

蓝莓芝士蛋糕 

「周末窝在家做好吃的」 #早餐•2017年3月5日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

麻薯夹心抹茶软欧 

「周三面包揉起来！」 不管蜜红豆肉松还是蔓越莓坚果都要塞得满满的才好！没有手套膜但吃起来软已经满足啦🙈 #早餐•2017年3月2日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

山寨原麦山丘的红茶奶酥 

在牛奶当水喝的地方没买到过奶粉也是蛮尴尬的，于是灵机一动用奶油奶酪替了✌️不过蛋液放多了奶酥还是太稀，下次直接抹奶酪估计就成了。 想念原麦山丘，可是听说中关村店也关门了……假装再吃一次吧🍩 #早餐•2017年2月23日##和ucsd大厨在...

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

2017年02月21日 

春天喽！吃韭菜喽！ 少放了油没有做出金灿灿的颜色，但我想念的是韭菜鸡蛋香不是么☺️ #午餐•2017年2月21日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

日式红豆包 

终于入手了高筋面粉，可以愉快地撸面包了😁 至今为止揉得最好的面，离手套膜还差一丢丢就当给自己进步的空间吧（难道不是懒……） 红豆沙不够了拿肉松沙拉酱来凑！得到室友介于面包与馒头的评价。比起在家时爸说的像烤馒头，我就当是在进步吧😶 #早餐•2...

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

茬早餐8—抹茶松饼（无油） 

斗胆在茬小姐底下传个早餐！ 不是多迷恋美式brunch，纯粹觉得摊松饼很好玩儿早就想试试了。正好消耗家里抹茶粉和蜜红豆🥞 一口淀粉咬下去，嗯，这才是周末的早晨啊！ #早餐•2017年2月18日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

星巴克香蕉核桃蛋糕（Banana loaf） 

家里的香蕉开始长麻点点了，简直是在诱惑我把你们烤了！其实是自己馋了😋 最爱banana nut muffin，每次路过café 的柜台都要强忍……这下可以在家吃个够了🍌🍌 #和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

抹茶酥 

知乎上有个问题是： 化学人如何看待烹饪？ 呐，👆实验室师兄师姐师弟，还有我啦，的成果。嗯化学人就是这么对待烘焙的。 带着一大盒新鲜出炉的抹茶酥去老板家聚餐喽！😝 #晚餐•2017年2月11日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

酵母版咸香司康 

最喜欢司康这种介于面包和蛋糕之间的神奇口感啦🙈 酵母版的真的省事儿，在冰箱搁一夜，早上之接扔烤箱，洗个脸的功夫就好了！一大早就能吃到刚出炉的面点超幸福！ 以及室友好评，一口气把我剩的全部消灭了哈哈哈哈！ #早餐•2017年2月11日##和u...

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

发糕（无泡打粉） 

死磕发糕！ 这回玉米面比例减少了，水多加了一丢丢让面糊稀点儿，煮了一锅水放烤箱，直接把模具焖进去发酵。倒是发得挺快的，一个多小时就满了，不过后来有点塌😌 把红枣换成了核桃，没陷下去好开心✌️每次发糕都有进步，要向着当年食堂的口感进发💪🏻💪🏻...

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

红枣玉米发糕 

再撸发糕！ 这次加了一半的玉米面，口感果然糙了许多，以及发酵后劲不够发了一半再也发不起来了嘤嘤。方子没给具体的粉水比我就看着加了，感觉还是干了点…… 中式面点真心不简单呐……还得多试几次才好😥 #和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

糯米蒸排骨 

还是……下手太轻，淡了…… 昨儿新入手的圆糯米泡了一夜蒸出来晶莹软糯正是我想要的口感！大华的小排还挺不错的，蒸一蒸就很肉就很烂。荷叶香倒是没怎么吃出来（可能跟中间锅烧干了一次有关🙈）第一次做都没把自己惊艳到，怎么拿得出手咳咳😕 #午餐•20...

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

春饼 —薄如纸 

虽然算不上北方人，然而口味早就被北方室友们带跑偏了。跟风刷一发春饼！ Anyway就是自己想折腾了其他都是借口。烙了俩蒸了俩正好都塞进便当盒里🙈话说烙饼的时候气泡一点一点鼓起来好好玩！不撕开就是传说中的口袋饼啊，比想象中简单多了😁 猜猜里面...

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

肉末蒸豆腐 

炒肉末稍微多加点儿酱油，很香，倒在豆腐上正好调味。压了几片小白菜在底下，蒸出的汤汁多些。微波炉烤根红薯当主食了🙆 #晚餐•2017年2月1日##和ucsd大厨在一起的日子#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）