『第一次成功的小戚风➕第一次这么满意的纸杯蛋糕』 这是第三次做纸杯蛋糕🧁,这么成功的是第一次,也算是第一次戚风吧。在做这次纸杯蛋糕之前,失败了一次全蛋法的纸杯蛋糕,所以这次只用了两个鸡蛋,先试试水,但成功了,而且烫面法做的蛋糕真的巨嫩软!咬...
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特别特别嫩!甜! 糖62克,盐1克,香草膏2克。 170度预热,下火145度5分钟,上下火145度25分钟,上下火120度30分钟 #烫面戚风#
2020-11-23
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记录一下,六寸加高模具,长得比较高哦。口感稍微有一点点咸,下回试着放1克盐。小烤箱且温度低。170度预热十分钟内,下火140度5分钟,上下火140度25分钟,上下火120度35分钟。应该熟了吧。 #烫面戚风#
2020-07-12
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闲暇时光,放上自己喜欢的音乐,做点烘焙,亦是一种享受。烤箱里散发出的香甜气味让所有闻到的人都感觉超幸福,生活需要有理想也需要有烟火气,更需要有这样的香甜气哦~
2019-11-18
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一直以来都用同一个配方,今天宝贝生日,准备给宝贝做美丽老师的配方,2倍的量,不过糖减到80克,很软很好吃,抹面新手,还得继续努力!谢谢美丽老师啦
2019-09-22
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巧克力重度患者的爱!虽然顶部装饰甘纳许油水分离了……但是还挺好吃,略苦于市售,家中男女老幼吃了都说好吃,能接受。 #晚餐•2019年6月30日##荒堂食肆##烫面戚风#
2019-06-30
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这次颜色深了一点,不过这组织是真的满意^_^ 液体换成橙汁加橙皮屑,加倍烤了个10寸的中空模。#午餐•2019年5月13日##我最爱的蛋糕##烘焙##仙Reese的蛋糕##戚风蛋糕##烫面戚风#
2019-05-13
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