桂花糯米藕——秋天真好呀!有那么多喜欢的应季点心慢慢做,一样一样尝过来,然后,秋天就慢慢流过。#午餐•2019年9月28日##香茶美点##时令美食最难忘#
2019-09-28
124 5
朝鲜冷——记得看陈晓卿的《至味在人间》里有一段大意是写他请一位女士吃朝鲜冷面,那位女士吃了一口冷面后忧伤的问道,人是要做了什么错事才会被罚吃这么难吃的面呢?我想也许除了朝鲜族同胞和广大东北地区的人民,朝鲜冷面对大多数人来说是属于二见钟情的食...
2019-07-31
135 13
蒸桃——撮堆买了一大包桃,切出一大盘,加了桂花蜜冰糖,这次我准备蒸18到20分钟,我喜欢口感脆一点的,冰镇之后,午睡起来吃一碗,然后要像和歌子酒那样满足的噗湫一下。#午餐•2019年7月29日##时令美食最难忘#
2019-07-29
150 5
六月黄炒毛豆子——早起煮了一锅绿豆稠粥,放那凉着,乘着室外热气还没有蒸腾赶着去趟小菜场,看见在北方小菜场难得见到的六月黄,想也没想就挑拣几只,回家刷洗干净配上半斤毛豆米炒了一小碟,擦擦汗,坐下先盛了碗还温热着的绿豆粥就着毛豆米慢慢吃完,汗也...
2019-07-28
133 6
蒸桃——高温天也要一起好好吃饭。我用的本地普通桃子,皮红肉白,为了蒸出的汤汁能艳红好看点,我把削下的桃皮放进一次性装调料包的袋子里和桃肉一起蒸,出来的汤汁红色的蛮好看的,可惜我拍照时用的小钵颜色没选对,一点点也看不出艳红的桃汁,我用的蒸箱设...
2019-07-24
170 7
咸肉冬瓜汤——上年冬天腌的咸肉一小块一小块切好放冰箱冷冻保存,吃时拿出一块仍水里顺便解冻顺便泡去点咸味,用来煲冬瓜正好,一点点盐也不用加了。入伏了,祝大家夏安!#晚餐•2019年7月14日##时令美食最难忘##寻味记#
2019-07-14
115 6
豆瓣冬瓜海带汤——今天出梅了,溽热也要随之而来,一碗素汤解暑降温。蚕豆瓣是我外婆特地为我剥好晒干嘱咐阿姨快递给我的,这碗汤也包含浓浓的爱💌#午餐•2019年7月9日##寻味记##时令美食最难忘#
2019-07-09
135 7
万年青汆鲅鱼丸子——我用一把万年青烧汤汆了鲅鱼丸子,清甜又美味,在春鲅鱼快落市时鱼价也会回落,我会买回一大条鲅鱼回家打鱼丸,然后一包一包速冻在冰箱,平时开饭临时需要一只汤时拿出一包鱼丸,或配西红柿,或配万年青或是紫菜,上桌都是一碗蛮清爽的汤...
2019-04-27
130 5
清炖鲅鱼——很多鱼都是越大越不好吃,鱼大肉质往往会老,可是鲅鱼季里的鲅鱼却是例外,春鲅鱼越大肉质越肥美,我家今天一鱼两吃,清炖半条,剩余半天打了鲅鱼丸子,吃的满足又畅快。#午餐•2019年4月27日##寻味记##时令美食最难忘#
2019-04-27
114 7
香椿青酱——香椿芽已经抽条的蛮长了,用手掐掐根部有点老了,做了瓶青酱留着拌意面吃。#午餐•2019年4月24日##时令美食最难忘##菜根香#
2019-04-24
119 1
春笋烧肉 以前看过一部电视剧,记得有这么一个情节,中国保姆给外国雇主一家炒了一碟笋,外国人一尝很美味,问是什么菜,保姆英文水平有限,用自己知道的英文回答bamboo baby,外国人大惊,吃的是baby!其实要我说的话,冬笋长...
2019-04-07
135 4