#午餐•2017年11月21日##时令美食最难忘##菜根香#茨菰汤---特地留了4个茨菰又做了一次汤,汪曾祺写的散文里有一篇写的是茨菰咸菜汤,我的茨菰汤里没有咸菜,而是放的蚬子干,锅里略有点点底油放蚬子干和切薄片的茨菰轻轻翻炒一下,加开水煮...
2017-11-21
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#午餐•2017年11月20日##寻味记##时令美食最难忘#茨菰炒肉片---在小菜场看见有茨菰卖简直有点他乡遇故知的小激动,北方菜场难得见到有茨菰卖的,价格虽比普通菜蔬贵,还是买了一点回家,与肉片炒着吃。 茨菰又名“慈姑”,在...
2017-11-20
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#午餐•2017年11月12日##时令美食最难忘##寻味记#酸菜蒸饺---有东北人的家庭酸菜馅饺子当然是最受欢迎的,比起鲅鱼馅先生最爱的还是酸菜饺子。
2017-11-12
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#午餐•2017年11月10日##寻味记##时令美食最难忘#一柿情缘---带着雪顶的柿子,轻轻揭开皮,用小勺挑一勺冰彻甜牙的甜羹送进嘴里,甜丝丝的味道顿时在空气氲散开来!
2017-11-10
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#午餐•2017年11月1日##时令美食最难忘##寻味记#素螃蟹---每年秋天山芋上市时姆妈总要做一次吃,名其名曰素螃蟹,其实就是用茭白丁和山芋丁加毛豆粒用油煸炒后加点糖和镇江香醋加水煮一下,等山芋丁熟烂加盐调味,最后加水淀粉勾个薄薄的芡。...
2017-11-01
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#午餐•2017年10月20日##寻味记##时令美食最难忘#鸡汁回炉干---在南京大排档里点过一次鸡汁回炉干,很细巧的小碗里放上两片回炉干和一点豆芽,让人浅尝辄止的感觉。回炉干明明是要用大碗装,最好吃的时候是在路边摊档,并且还没有凳子可坐,...
2017-10-20
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#烘焙让生活更多彩##面粉魔法##时令美食最难忘#南瓜面包---再刷屏一张,手模的手一看就是朴实的劳动人民的手,为了配合我拍照,手模还微微翘起兰花指,难为他了,还是要为手模的敬业点赞😂😂
2017-10-13
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#烘焙让生活更多彩##面粉魔法##时令美食最难忘#南瓜面包---新疆板栗南瓜真是干面的噎人,一只南瓜分了好几次才吃完,最后一瓣南瓜蒸熟捣成泥和高粉揉面团做了面包,面团一发不够理想所以成品面包不是太松软,秋天是黄色的,所以特地选了土黄的马克杯...
2017-10-13
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#早餐•2017年9月22日##时令美食最难忘##香茶美点#奶黄月饼---这款奶黄的方子很赞,去年也是按方照做,今年依旧,收藏夹里保留菜单,多谢厨友分享!
2017-09-22
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#午餐•2017年9月17日##时令美食最难忘#榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜---并不是很爱石榴这用水果,但是每年石榴成熟时还是要买两个尝尝鲜。
2017-09-17
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#午餐•2017年7月4日##浓情蜜意的冷饮##时令美食最难忘#酸梅汤---小菜场的南货摊有酸梅汤汤包卖,买回来冲洗干净,略泡一下,加水煮好,放凉入冰箱冰镇,午睡起来喝一碗,外出回家喝一碗,顿觉夏天虽热,可真好!😊😊
2017-07-04
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#午餐•2017年7月2日##寻味记##时令美食最难忘#夏日忆趣---西瓜 夏天正确的打开模式是空调,wife,西瓜,汁水四溢的夏天,从劈开一只西瓜开始。 外公外婆过日子节俭,但唯有一件事从来很舍得,就是夏天...
2017-07-02
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