#记录自己的温度。#

咸蛋黄培根葱香手撕包-香的没道理 

#晚餐•2017年12月8日##记录自己的温度。#乐葵4寸，上下火170度，30分钟，下层，金盘，15分钟的时候盖锡纸。 入模面团266，有点多了，下次用250克粉做两个4寸模。一个模用一个蛋黄。

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入口即化の棉花蛋糕 

#记录自己的温度。# 乐葵4寸，两只的量。 上下火130度，中层20分钟，再上火150.下火130，下层40分钟。 下次，上下火130度，中层20分钟，再上火140.下火120.下层45分钟。

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香葱肉松手撕吐司 

#记录自己的温度。#上火180.下火160，40分钟，10分钟的时候盖锡纸

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抹茶红豆三角面包 

#早餐•2017年11月28日##记录自己的温度。#多加了15克水，不好整形。 上面的洞，是儿子戳的😂 每个面团60克，包的紫薯馅。黄油换成50克猪油，抹茶质量不好，用了10克。 上下火200度，13分钟。

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橄榄油浸小番茄 

#早餐•2017年11月20日##记录自己的温度。#很小的小番茄🍅红配绿真好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

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油浸番茄干 

#早餐•2017年11月20日##记录自己的温度。#一斤多点小番茄，先180度10分钟，再120度1小时，再100度2小时，烤的有点过了，嘎嘣脆了😜 橄榄油，黑胡椒，百里香，披萨草，迷迭香，盐2克多。 期待中～～～～～

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无糖苹果脯 

#晚餐•2017年11月19日##记录自己的温度。#一蒸一烤😜已经吃了。实在是等不了那么就，消耗苹果挺好的。 100度3个小时

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火龙果麻薯软欧 

#晚餐•2017年11月18日##记录自己的温度。#280克火龙果泥，一个鸡蛋，高粉330.黑全麦75.糖40.盐4.5，黄油30。 没有老面 麻薯没有改变 分四个，好大呀。 45升的烤箱，要烤两炉。 已经11点了😅

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星空吐司 

#早餐•2017年11月16日##记录自己的温度。#慧慧的创意太棒了。 红葡萄干+烤过的腰果+栗子 等买了材料再继续。 一个土司，上火180.下火160.42分钟

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藜麦全麦吐司 

#晚餐•2017年11月12日##记录自己的温度。#50%的黑麦土司+藜麦。 藜麦的处理方法是这个方子的。 上火180度。下火160度，45分钟。190度预热

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【万圣节】万圣节女巫手指饼干—美的T7-L382B智烤大师 

#早餐•2017年10月31日##记录自己的温度。#好吃，又好玩。摆造型更像，一根根的像勺子(*^ω^*) 每根指头8克，比筷子粗就行，膨胀的。 上下火175度，15分钟，或者稍微粗的180度，15分钟

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可可麻薯软欧 

#记录自己的温度。#里面的麻薯，是这个方子的，最成功的一次。 160度，烤了1个小时。蛋黄是生着包的。

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2017年10月25日 

#晚餐•2017年10月25日##记录自己的温度。#不说了。全是泪。馅太多，用了1.5倍的15个面团的量，包16个，都不能合上口。懒，第一次用大包酥，然后全混酥了，多刷了蛋液，遮一下吧。以后不做了(>﹏<)。。。。

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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包） 

#早餐•2017年10月25日##记录自己的温度。#上升到最爱，没有之一。这个咸味面包，口感特别丰富，有硬硬的，有软软的。 水份可以用一半。 冷冻半小时以上，或者隔夜也可以的。 我有冰柜，两个烤盘都可以放进去。 肚子有点大了。下次把腿搓...

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2017年10月21日 

#早餐•2017年10月21日##记录自己的温度。#真的是超级好吃的土司，强推。 上火180，下火190，40分钟。20分钟盖的锡纸。铝土司盒提前5分钟拿出。 下次还是上火180.下火200.40分钟。不盖锡纸

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薄饼脆皮火腿pizza 

#早餐•2017年10月17日##记录自己的温度。#脆脆的边，很好吃，又快手。 晚上揉好面团放冷藏，早上擀面皮，放料，入烤箱。 上下火230度，15分钟，中层，黑烤盘。

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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包） 

#早餐•2017年10月15日##记录自己的温度。#泡过碱水的面团好滑。冷冻半小时以上，泡水不不会变形。 黑烤盘，正放，中层，下火180度，上火200度，20分钟才会上色。

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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包） 

#记录自己的温度。#第一次做，第一次吃。好喜欢😍做了一半的量，而且挺快手的。 泡碱水，面团好滑呀。小细腿和面团连接处，要按牢。 要铺两层烘培纸，一层，我滴上去水，都是洞，我的烤盘呀😥 割口要深割，并且，用刀片帮助翻一下。 用220...

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