#晚餐•2017年1月10日##冬日暖阳，笑靥如花##大掌柜的深夜食堂##我把苏州带回家##别人旅行购物，大掌柜旅行买菜#又到了一年中冬笋最好的时节，北京的冬笋大概十几块一斤，还带着一个大老屁股😟😞苏州菜市场里的冬笋，嫩，鲜，干净，清甜，关...
2017-01-10
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慧美食坊大掌柜
（北京,通州）
#晚餐•2017年1月8日##大掌柜的深夜食堂##冬日暖阳，笑靥如花#今天我家大宝这生日过的可谓风声水起，白天去参加笔会，老师又送了一方专属大宝的闲章，师再堂门中人，求了很久呢，今天终于是得尝所愿，开心死了😻他开心大掌柜当然也开心啦，所以给...
2017-01-08
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（北京,通州）
#晚餐•2017年1月7日##大掌柜的深夜食堂##肥肠控爱肥肠#雾霾憋了那么多天，终于憋出了一场小雪😅今天去大姨家送节礼，正经老北京人大姨父知道大掌柜超爱吃肥肠，今天特地给我做了家庭版的炒肝儿，而且是木有肝儿只有纯肠儿的炒肝儿，超级过瘾有木...
2017-01-07
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#晚餐•2017年1月5日##大掌柜的深夜食堂##我的美食之旅#别人旅行购物，大掌柜旅行买菜系列之二👣从苏州背回来两斤荸荠，不知道是不是心理作用，反正觉着比北京的好吃😅而且很干净，后滑第三张可以看到，这是没有洗过的，买回来就是这样的。北京买...
2017-01-05
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#晚餐•2017年1月4日##大掌柜的深夜食堂##我的美食之旅#别人旅行购物，大掌柜旅行买菜😜😜从苏州买了两斤新鲜荠菜回来，今天趁着帝都雾霾爆表在家躲霾的功夫，把菜都摘好洗净焯水保存起来。留了一些炒了个荠菜鸡蛋，金黄的色泽，再加上荠菜特有的...
2017-01-04
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#晚餐•2017年1月3日##大掌柜的深夜食堂##我的美食之旅#苏州的菜市场有卖现杀现炸的爆鱼，生意十分火爆😼😼十几斤重的大草鱼，杀好去鳞，分割好，生鱼肉19块钱一斤，客人们看中哪块就炸哪块儿，不到20分钟就能吃到热腾腾香喷喷的地道苏式爆鱼...
2017-01-03
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#晚餐•2017年1月1日##大掌柜的深夜食堂##冬日暖阳，笑靥如花#2017年的第一顿饭是从苏安新村的哑巴生煎总店开始的😄😄关于哑巴生煎，实在有太多的溢美之词了，大掌柜就不画蛇添足了，配的大排面中规中矩也不多说了，在这里，我只想墻裂赞美配...
2017-01-01
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#晚餐•2016年12月31日##大掌柜的深夜食堂##冬日暖阳，笑靥如花#大掌柜在2016年的最后十分钟，用姑苏城得月楼的酱方肉和松鼠桂鱼祝所有给我点赞以及关注我的厨友们新年快乐，日子蒸蒸日上红红火火！新的一年厨艺大长！多发美图多做美食多多...
2016-12-31
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#晚餐•2016年12月29日##大掌柜的深夜食堂##做给自己吃的就是舍得下血本儿#说做就做，老北京传统名菜，乾隆白菜😜😜也不知道谁给起的名儿，又附会到乾隆老爷子那儿了，要是老爷子还在世，他一定会说，这个锅，我不背😅😅😅巴特，芝麻酱里放入适...
2016-12-29
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#晚餐•2016年12月28日##冬日暖阳，笑靥如花##大掌柜的深夜食堂#麻酱拌藕片🤔🤔大掌柜来到北方之前从没吃过芝麻酱，刚开始吃的时候也是吃不太惯的，不过吃货的特质就是无论什么味道一旦接受之后就会一发而不可收，现在我已经沉沦在芝麻酱的香味...
2016-12-28
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#早餐•2016年12月26日##吃遍帝都美食##大掌柜的深夜食堂#看完展览，照例要去吃美食了，吼吼😍😍自从搬离了老城区，好多老字号就很长时间不去了，趁着进城，必须去峨眉吃被人胖揍过一顿的宫保鸡丁。每次去峨眉吃饭，排号是必须的，尤其在周末与...
2016-12-26
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#晚餐•2016年12月25日##无如渔樵耕读时##大掌柜的深夜食堂#充满浓浓中国传统味道的圣诞日，以后的许多年大掌柜都会铭记在心🎄🎄今天认认真真的参观了师爷康殷大康先生诞辰九十周年文献特展，对篆书，绘画以及金石篆刻又有了深层次的认知。先生...
2016-12-25
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#晚餐•2016年12月23日##大掌柜的深夜食堂#今天我居然没有滚去买菜，继续用存货扛着💪💪张北的土豆垫底，自己很久以前做的冻在冰箱里的酱肉切薄片码好，入高压锅隔水蒸40分钟，肉香与油脂都渗入到土豆里，酱肉肥而不腻入口即化，土豆糯香油润回...
2016-12-24
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#晚餐•2016年12月22日##大掌柜的深夜食堂#水煮肉变身记之last shot👣👣因为雾霾红色预警，这个星期都没有办法出门去买菜，愣是靠着这块儿水煮肉和自家的蔬菜扛到了今天，功臣啊👏👏豆豉酱爆肉配白菜梗黑木耳，不仅好吃下饭还应景抗霾，...
2016-12-22
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#晚餐•2016年12月21日##大掌柜的深夜食堂#水煮肉变身记第四弹👣👣大白菜冻豆腐煮白肉😋😋冻豆腐是朋友的爸爸从张北赤城给我们千里迢迢背来的，豆香味非常浓郁，与白肉的搭配相得益彰，在帝都雾霾漆黑迷蒙的夜里让温暖的美味从味蕾延伸到胃里🍄🍄
2016-12-21
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#晚餐•2016年12月20日##大掌柜的深夜食堂#给新剁手的吐司模开光，北海道吐司，最后的拉丝大掌柜还是比较满意的。今天看了血战钢锯岭，写了一篇长长的影评，所以在这里就少说点吧，话唠也是有累的时候的呢😿😿
2016-12-20
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