#jue的家宴#

红酒炖牛肉 

最近煮牛肉基本上都是卤牛肉，炖的已好久没做了。今天牛腱肉买来后，马上准备其他的辅料。用女儿送我的法国 LE CREUSET 珐琅铸铁锅，非常轻松地煮好一锅很满意的红酒炖牛肉。 #晚餐•2017年8月2日# #jue的家宴#

jue （海外,美国 ）

jue的家宴 

『蟹粉』 周末蓝蟹特价买了2打（分二次买，还多给了4只，共28只），哈哈……忙煞了，分别做了清蒸蟹、粉丝蟹煲、咸蟹、蓝蟹西红柿沙司意面、拆蟹粉。蟹虽然不大，但蟹饱满、蟹黄多。#jue的家宴#

jue （海外,美国 ）

海鮮皿うどん 

超级方便、又好吃的海鮮皿うどん（海鲜两面黄） 。 #jue的各式面点##jue的日式料理##jue的家宴#

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jue的家宴 

一个特别日子的晚餐 #jue的家宴##jue的日式料理##晚餐•2017年4月11日#

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清蒸游水盲曹 

盲曹又称金目鲈，肉质鲜美，营养价值高，是优质高档的水产品。 #jue的家宴##午餐•2016年11月12日#

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jue的家宴 

虽然已过了发表的日子，但还是将迟到的作品上传。感恩节家人团聚，共进晚餐，品尝美食。#jue的家宴##jue的日式料理# #晚餐•2016年11月24日#

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什锦烩鱼肚 

买来的沙爆鱼肚还没吃完，今天随便准备了一些食材又做了一次。尽管食材有些不同，但还是非常的鲜美～ #jue的家宴##晚餐•2017年3月30日#

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jue的家宴 

一个砂锅就有好多食材，真的只要这一个就够二人吃的。 #jue的家宴##jue的日式料理##晚餐•2017年1月27日##年在一起##华美新年味#

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蟹粉蛋饺 

【黑毛猪肉片黄芽菜蛋饺砂锅】 在上海过年时，基本上家家餐桌上都会有三鲜砂锅、什锦砂锅等。这蛋饺我是从小做到老，年年不忘的佳肴。 #jue的家宴#

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洋葱笋丝炒鳝丝 

实在是太想念国内的清炒鳝丝了，为了解馋动足脑筋。现在海外华人越来越多，超市的品种也越加丰富，有了速冻的鳝丝，解决了一大难题。#jue的家宴#

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清炒虾仁 

虽然南美虾不能跟河虾比，但处理的好，同样也可以做出非常鲜嫩的虾仁。#jue的家宴##晚餐•2017年1月18日#

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jue的家宴 

2016平安夜及圣诞节的部分菜肴，由于无法将整桌菜一起拍下来（我是厨师兼拍照、洗碗多职），所以只能在出菜前拍几张。 刺身、清蒸盲曹、黑毛猪肉片黄芽菜蛋饺砂锅、清炒豆苗、洋葱冬笋炒鳝丝等。 #jue的家宴#

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jue的家宴 

Merry Christmas & Happy New Year ！为了感谢一直支持和关注我的厨友们，我特意制作了一张贺卡。#jue的家宴#

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jue的家宴 

忙碌了几天，就为了今天这顿年夜饭。人虽然在海外，但这年味不会忘。这是冷盘部分，大部分菜还是传统的菜，可惜热菜只拍了一张。 在此衷心地祝愿各位厨友新春快乐！身体安康！事事顺利！猴年大吉！ #jue的家宴# #晚餐•2016年2月7日##...

jue （海外,美国 ）

午餐•2016年5月22日 

周末的午餐和饭后的甜点（日本和果子），握寿司和刺身都是自己做和切的。 #午餐•2016年5月22日##jue的花色米饭##jue的家宴#

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