配方,火候,真的是绝了,我用的65克纯牛奶,没有用油,用了50克糯米粉,10克魔芋粉,30克木糖醇,三个鸡蛋的总重在180克左右,上火170度,下火190度18分钟,重点是光面的油布,出来底层光到发亮,外表非常完美,非常柔软好吃,烤出来不到...
2022-12-10
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#早餐•2019年5月19日##毛巾蛋糕卷##烘焙##认真吃早餐# 今日早餐 可可肉松蛋糕卷+自制酸奶,不计成本地加肉松。拼个蛋糕娃娃,酸奶的位置是表示肚子里全装的奶油吗😂我家俩怪,大怪把肉松全部剔出来只吃蛋糕,小怪又肉松百吃不厌。这个非常...
2019-05-19
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#早餐•2019年4月27日##毛巾蛋糕卷##飞鸟纹蛋糕##烘焙# 昨晚烤了飞鸟纹蛋糕,想做成蛋糕卷,晾凉时间不够就做了卷卷,结果蛋糕卷表皮被揭掉没了花纹,幸好还预留了一些切成方块。酸奶也做了飞鸟纹拉花。如此喜爱飞鸟纹,也许是我心里渴望像鸟...
2019-04-27
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#早餐•2019年3月23日##毛巾蛋糕卷##烘焙##认真吃早餐# 今早起床现做的新鲜出炉的肉松蛋糕卷,不计成本地放肉松。满满地摆了一大盘,这是我家高三娃早餐一顿的食量。
2019-03-23
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#晚餐•2019年3月21日##毛巾蛋糕卷##烘焙# 花花很美,忍不住再单独发一张。这是肉肉植物的花,肉肉名字叫神童、巴御前、新娘捧花,花的名字很贴切也很美,可是它的气味却难以接受。前几天晚上给肉肉们浇水,一推开窗,一股类似儿子穿球鞋运动后...
2019-03-21
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#早餐•2019年3月21日##毛巾蛋糕卷##烘焙##认真吃早餐# 昨天买到了今春新鲜桑葚,用桑葚榨汁代替牛奶做了桑葚蛋糕卷,正好上次回家乡带回来一瓶桑葚酱,就用作蛋卷夹心。本以为含花青素丰富的桑葚汁做蛋糕会呈现漂亮的紫红色,结果搅拌蛋糕液...
2019-03-21
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#早餐•2019年3月21日##毛巾蛋糕卷##烘焙##认真吃早餐# 昨天买到了今春新鲜桑葚,用桑葚榨汁代替牛奶做了桑葚蛋糕卷,正好上次回家乡带回来一瓶桑葚酱,就用作蛋卷夹心。本以为含花青素丰富的桑葚汁做蛋糕会呈现漂亮的紫红色,结果搅拌蛋糕液...
2019-03-21
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#早餐•2019年2月28日##毛巾蛋糕卷##认真吃早餐# 这几天瑞哥生病,高烧反反复复,吃药没效,大半夜去看急诊,输液三天有缓解但还是体温偏高。他没胃口,每天都吃一点点白米粥。前天晚上他要求做蛋糕卷,我挺高兴他终于想吃东西了。可是还是只吃...
2019-02-28
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