🌸一个单品,一年销量50000枚的小金蛋,好评度回头率100%,能在众多手工类产品脱颖而出必然有它的特色和优势,猜猜会是什么,猜对了送配方给你😁 #下午茶# #探索美食奥妙#
2020-10-06
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好久不玩下厨房App都不知道怎么上传配方了,简单点发在这里,如果刚好被你看到,刚好对你有用,相信我这一定就是缘份😂这款椰蓉酥被我调成了低糖配方,不用担心过甜,如果觉得不够甜可以在内馅中适量加入10-20g糖粉。这个配方今年被我送给开烘焙培训...
2020-10-05
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晚饭就盘它~ 时令的季节, 食物自然充满着甘甜的滋味, 河虾,此时正当季,价美肉质更加肥美, 除了盐水煮、油爆等常用手法, 今儿个换下姿势,用乳酸发酵腌制的泡菜与它相伴一下,或许这味来的会更加特别。 #午餐•2019年6月26日##一人食#...
2019-06-26
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食物摆脱了地域限制, 在制作菜肴上,也就可以随心所欲的去发挥了, 敲鱼、敲虾和敲猪腰肉, 传统的敲鱼方式加以创新与改变,用简便快速的方法来敲制,一堂课,除了好玩,还能学到三种原料多种成菜的方法。 #晚餐•2019年6月22日##一人食##探...
2019-06-22
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冷萃咖啡完成, 12小时过滤之后继续冷藏12小时, 最后呈现的三款冷萃各有不同的口感与风味特色,具体参照如下👇👇👇 【咖啡豆的选择、搭配方式与比例】 1、咖啡豆品牌:日本 Glitch 埃塞尔比亚 Hambela Alaka 产地:古姬 ...
2019-06-07
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用了不同的咖啡豆以及不同的搭配比例,制作了几款冷萃咖啡,等待12小时,期待有不一样的特别风味呈现。#下午茶##探索美食奥妙##咖啡咖啡咖啡##冷萃咖啡#
2019-06-06
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泡菜+肉丸~ 爽口不油腻~ 下饭绝配~ 肉丸制作可大可小,喜欢肉丸口感熟烂一点,肉丸可以先电压力锅或高压锅预蒸一下,然后再加入泡菜,蒸锅内短时蒸制一会儿即可。 #午餐•2019年5月23日##一人食##探索美食奥妙##下饭菜#
2019-05-23
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很多厨友对椰汁糕这个盒子折法不是很熟悉,特意分解制作了一下,大家尝试再试试看,如有问题后续再做更新。 【详细操作步骤】 图1:成品盒子 图2:斑斓叶厚、薄两端,叶子头部薄一点、软一点要包最里面。 图3:以20cm长为例取一段叶子,左端是...
2019-04-29
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此时季节,市场的小生蚝大量上市,颇为新鲜~ 取少量与鸡蛋、番薯淀粉混合,烹制一份鲜美的海蛎煎蛋,食其鲜美,足矣~ #晚餐•2019年4月6日##用心做美食##探索美食奥妙##下厨房温州厨友打卡#
2019-04-06
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每一种食物都值得用心品尝 生食之余,给以加热,遵循食材固有的特性,依旧还能保留住它鲜美的一刻#午餐•2019年3月20日##用心做美食##探索美食奥妙#
2019-03-20
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不把忙和闲, 有用和无用对立起来, 总能有附加的收获,美食也一样,不管时间早或晚,总能寻觅出它最美味的时刻。#晚餐•2019年3月10日##用心做美食##探索美食奥妙#
2019-03-10
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