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揉面、发酵、整形、烘烤，一块面团有无数种可能。面包的进阶之路，多得胖友们赏脸帮我吃~
by辛仝
法棍/乡村面包 - 3种面团
#晚餐•2018年7月16日##面团养成记#
2018-07-16
147 0
72 0
79%含水量 全麦 #晚餐•2018年7月16日##面团养成记#
52 0
#晚餐•2018年6月6日##闪光养成记##面团养成记#
2018-06-06
109 0
86 0
含水量超过80%，感觉也不是很好吃 #晚餐•2018年6月6日##闪光养成记##面团养成记#
98 0
50%老面 #晚餐•2018年6月6日##闪光养成记##面团养成记#
94 0
全麦法棍 #晚餐•2018年5月30日##闪光养成记##面团养成记#
2018-05-30
103 4
116 2
波兰种 #晚餐•2018年5月17日##闪光养成记##面团养成记#
2018-05-17
119 0
135 1
全麦的～ #晚餐•2018年5月14日##闪光养成记##面团养成记#
2018-05-14
134 0
#晚餐•2018年5月14日##闪光养成记##面团养成记#
107 0
141 0
#晚餐•2018年5月11日##闪光养成记##面团养成记#
2018-05-11
124 0
明明是圆形的面团，烤完变成了这样 #晚餐•2018年5月11日##闪光养成记##面团养成记#
134 5
想割叶子花纹 没成功 #晚餐•2018年4月24日##闪光养成记##面团养成记#
2018-04-24
137 1
辛仝
