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揉面、发酵、整形、烘烤,一块面团有无数种可能。面包的进阶之路,多得胖友们赏脸帮我吃~
by辛仝
养乐多奶油吐司
#晚餐•2018年2月1日##闪光养成记##面团养成记#
2018-02-01
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167 2
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#晚餐•2018年1月29日##面团养成记##闪光养成记#
2018-01-29
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味道超赞的,啊呜的方子值得信赖。 #晚餐•2018年1月29日##闪光养成记##面团养成记#
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#晚餐•2018年1月29日##闪光养成记##面团养成记#
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山崎豊亲授手揉法棍
法棍好难 #晚餐•2018年1月15日##闪光养成记##面团养成记#
2018-01-15
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酸奶吐司
这次很不错~ #晚餐•2018年1月15日##闪光养成记##面团养成记#
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酸奶吐司&法棍 #晚餐•2018年1月15日##闪光养成记##面团养成记#
230 1
玫瑰荔枝软欧
#晚餐•2018年1月12日##面团养成记##闪光养成记#
2018-01-12
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#晚餐•2018年1月12日##闪光养成记##面团养成记#
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【王传仁】胚芽吐司
烤过的吐司,早餐好幸福! #晚餐•2018年1月8日##闪光养成记##面团养成记#
2018-01-08
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2018年01月08日
帅大叔王传仁的小麦胚芽吐司。这次只揉到了粗膜,水量有增加,感觉高度还是不理想。 #晚餐•2018年1月8日##闪光养成记##面团养成记#
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牛奶替换成了水,因为没放奶粉,整体没有奶香,但是小麦胚芽的杂粮香气比较浓郁。 #晚餐•2018年1月8日##闪光养成记##面团养成记#
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啤酒葡萄吐司 #晚餐•2018年1月8日##闪光养成记##面团养成记#
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啤酒土司
面包体有淡淡啤酒香,我另外加了啤酒渍过的葡萄干,同事都说好吃哦~ #晚餐•2018年1月8日##闪光养成记##面团养成记#
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咖啡吐司
气孔老是很大 #晚餐•2017年12月29日##闪光养成记##面团养成记#
2017-12-29
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