【笔记】拉花古早蛋糕(八卦兔红盘) 鸡蛋8个(or土鸡蛋10个) 牛奶80g 低粉105g➕玉米淀粉15g 玉米油90g(加热到出纹路70-80℃) 80g糖 用油纸折好纸盒铺进8寸方烤盘 「步骤」 1.加热的玉米油倒进低粉和淀粉,用手抽拌...
2022-12-12
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做了好多次了,已经手到擒来了,每次都可以加不同的馅,味道很好,早餐必备。鸡蛋可以少放一点,不要放那么多油,5-10ml就可以了,#早餐•2022年11月30日# #古早蛋糕#
2022-11-30
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第一次尝试古早,真的duang耶 也不知道算不算成功, 终于明白了什么叫烫面法戚风, 尽管水浴了还是开裂了, 可能没有加高的缘故,但是真的非常湿润, 用的红糖,有人不喜欢,我挺喜欢的。#古早蛋糕#
2022-11-30
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