#寻常方是家味道#

妈妈的菜一直在我和姐姐心中代表着家的味道。这些年姐姐掌厨越来越有心得技艺越来越高。每次上去,反倒像是回了家。打算开辟一个专区,纪录这些年家的味道。

25 作品
  • 我家餐桌

    我家餐桌 

    喜欢吃油煎白粽的同学举个爪~~娘亲版的火腿花生咸粽子我也一样爱~~哈哈哈 #我家餐桌# #寻常方是家味道#

    2020-06-25

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  • 快手版生煎包

    快手版生煎包 

    #寻常方是家味道# #我家餐桌# 我负责稀奇古怪的菜谱,我娘亲负责试验哈哈哈

    2019-04-29

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  • 清炒蕨菜

    清炒蕨菜 

    #寻常方是家味道##我家餐桌# 春天的菜

    2019-04-01

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  • 金雀花煎蛋

    金雀花煎蛋 

    #寻常方是家味道##我家餐桌# 今年的金雀花是娘亲亲手摘的,鲜甜可人,超级美味~

    2019-04-01

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    #寻常方是家味道# 山上采的野山茶,也是过年家乡的味道

    2019-02-05

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  • 年夜饭

    年夜饭 

    #年夜饭# #我家餐桌# #寻常方是家味道# 白斩鸡,鸡汤那个香啊~~

    2019-02-04

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  • 年夜饭

    年夜饭 

    #年夜饭# #寻常方是家味道# #我家餐桌# 我家最受欢迎的年菜老三样之三:打卤凉拌素米线

    2019-02-04

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  • 我家餐桌

    我家餐桌 

    #我家餐桌# #寻常方是家味道# #年夜饭# 我家最受欢迎的年菜老三样之二:小酥肉

    2019-02-04

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【香煎豌豆粉】-16.5.14-这个估计也是云南才有。豌豆粉是用豌豆磨粉煮熟晾凉结块后,再切片煎熟。也是儿时的最爱,外脆皮内绵软,香得不行,可以撒少许椒盐。 #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【香煎南瓜花】-16.5.14-这是花类最喜欢的吃法,春天的各种苦刺花、、金雀花、瓜花都可以用来煎鸡蛋,花瓣洗净调在蛋液中煎熟即可,超级香~ #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【夏拌菜】-16.5.14-夏天的凉拌菜,和米线做法差不多,但只有菜哦,家里最常做的是韭菜、嫩芹菜焯水去涩味,加麻油、花椒油、辣椒油、醋、酱油拌,关键点是加炒香磨碎的花生碎哦,超级香~ #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【肉末黄瓜】-16.5.14-这个就是赖黄瓜啦,偶尔也买来炒肉片或者肉末。少肉,清爽。 #寻常方是家味道#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【菠萝紫米饭】-16.5.8-这个算不得家乡菜,热带地区才做哈。恰好买了菠萝恰好有紫米,于是做了个。紫米微苦,搭配甜食才是正道。 #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【肉末炒腌菜】-16.4.16-这估计是老家饭桌上最经典最就饭的一道菜了,腌菜的品种不同味道也区别各异,但是怎样都好吃,小时候每次有这个菜其他在我眼中就看不到了,两勺肉末拌一碗饭,那是无上美味哇… #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【肉末蒜薹】-16.4.16-蒜薹在云南最常见的做法是炒腊肉或者香肠哈,年后蒜薹上市正好有过年的腊味,特别搭。这个肉末炒不怎么常见反倒。 #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【清炒西葫芦】-16.4.16-这也是我家的家常菜。提味的关键是先爆香蒜片哦~ #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【清炒黄瓜】-16.4.16-这个得用云南本地的圆黄瓜哦不是赖黄瓜,小时候直接拿来当水果,水份大。直接清炒就特别鲜甜。 #寻常方是家味道##云南菜#

    2017-05-22

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  • 寻常方是家味道

    寻常方是家味道 

    【凉拌米线】-16.4.16-哇哈哈经典菜式。这是每个云南人家都会做并且每家味道都各异的菜吧,夏天时候直接就当主食。街面上各种款式各种做法的米线琳琅满目数不胜数,在我家基本就是这一种。米线过热水,醋、酱油、盐、糖、麻油、花椒油、蒜泥是基底调...

    2017-05-22

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