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居家小资自制鸡尾酒—自由古巴 

2022.05.15 🍸 生活仪式感 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

香脆柔软的蜂蜜脆底面包 

2022.02.15 ​ ​❤脆底小面包 ​ 在家安排少油少糖的小面包 吃多少都不腻 ​#chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融） 

2022.02.06 ​『乳酪蛋糕』 ​🐯虎年第一烤——​可不能翻车太严重 ​😂等新买的奶酪到货，再二次尝试 全程按照方子，过滤用的很细的筛子，就只过滤了两次 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

云顶小花曲奇饼干「终极配方」 

上个月月底做的， 南方没有暖气😂又没开空调😨晚上温度比较低 😔黄油这个东西， 软化程度果然不够 😒硬上的结果就是 🤔炸了裱花袋也挤不出小花 😞普通的样子还是戴着手套拿着一个光秃秃的裱花头戳出来的 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

老香港古早蛋糕 

配方减半，小烤盘里做了一份，挺香，内部还算细腻。 但感觉个人还是更喜欢戚风的口感。 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

培根起司面包卷 

2021.12.19 🥩🍞 又是肉肉和芝士自由的一天～ 就...除了最后的蛋液， 总感觉还缺了点啥[捂脸] #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪 

虽然没有做到像谱子里说的样的大气泡， 但味道还是很好的～ #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

芝士培根面包 

样子是丑了点， 但的确是实现培根和芝士自由的快乐感觉！ #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

雪花酥（棉花糖版） 

哈哈，上回做的给亲戚拿了些去，他们家小孙女吃了，找到她爷爷，对他说“爷爷，这个好吃，还有吗？” 虽然只是做了姐姐，但是小姑娘的愿望还是可以满足的，毕竟，食材还有～ 👉多做了一点，所有材料同比例加量，并且略微减少了小圆饼干的量。 ✌冻干水果依...

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

2021.12.15 ❤今日份圆满 可能是我要求太低，我觉得我对这次的成品还挺满意的。 有一说一，吐司是真的软。 🍞 今天先是出了一个小差错，凭记忆加的原料，结果把奶粉漏了，昨天100g牛奶，今天106g牛奶，导致面团太湿，后来补了5g面粉...

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

2021.12.14 昨天晚上的成品， 感觉还需要再尝试一下😂😂 上下管180℃烤30分钟，有点焦了。 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

酥掉渣‼️巨好吃古早味桃酥❗️ 零失败 

2021.11.20 🍪桃酥 第一次做的桃酥， 不费时不费力， 一个全蛋液大概60g不到点， 用的是橄榄油， 混合之后因为觉得太干， 所以又加了10g左右的油。 味道挺不错的， 但是感觉没有猪油做的松， 老人吃起来有点费劲 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

桃酥 

2021.11.21 🍪椒盐桃酥🍪 入口即化的感觉❤ 在原有方子上减了几克糖加了一点盐， 猪油版本的果然是绝绝子！ #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

雪花酥（棉花糖版） 

2021.11.15 今日小厨房 ❄草莓雪花酥🍓 技术不到家，没有拌均匀，样子不好看。 没放水怡，稍微多放了点坚果（南瓜子仁和杏仁）。 盐放了3g，搭配我的海盐味小圆饼正正好，不会甜得发腻，也不会咸得发齁。 下次做无花果干的，打算先把果干切...

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕 

再三考虑，还是用了自己以前惯用的蛋糕胚方子。 借鉴了一下作者的蛋糕款式。 八寸蛋糕胚，蓝风车淡奶油大概800ml，一块半德芙巧克力，夹层水果放了一个凯特芒。 😂抹面和淋边真的是翻车了，我已经放弃挣扎了，毕竟手笨......眼会手废。 #c...

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

完美酥皮大泡芙｜少油｜详细教程｜3种口味｜原味｜抹茶｜可可｜泡芙常见问题汇总 

大概是烤箱温度不均匀的缘故？ 还是面糊没烫好？可是吧，烫得半边的锅都焦了。 出炉以后，看到有几个底是凹上来的，并没有空心。 嗯，有几个还是成功了的。 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

自制奶茶 

所有用量都毛估估一下，味道也可。 还做了个芝士奶盖。 最常规的奶盖奶茶get✔ #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）

为考生加油——定胜糕 

各种材料的分量自己有调整一下，感觉还可以，水可以稍微多一点点，做出来的软硬会更加合适。 #chnmgj#

皑俄馁 （浙江,嘉兴）