热量还是挺大的😶,味道还是不错的😛。没有蓝莓放了葡萄干,全烤焦了😟,杏仁片是亮点,脆脆的,和软软的苹果片正好形成鲜明对比。找了个9寸批萨盘装,忘记垫油纸了😰,结果就是粘底了😓还糊了😥(饼太薄了,时间长了)。#晚餐•2022年11月8日# #...
2022-11-08
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外脆内软,咸香,好次的停不下来。面糊加鸡蛋后有点粘稠,又加了个鸡蛋,还是很稠,本以为要翻车了,调到180度,烤了20分钟后,膨胀起来了,越涨越胖,30分钟后上色出炉。一共做了12个,立刻干了4个#早餐•2022年10月27日# #小吃小吃...
2022-10-27
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好久没烤了,泡盐水时间太长了(约1小时,其实半小时就够了),烤到10分钟后才胖起来。沾酱用的"鱼儿爱烘培"长沙臭豆腐酱汁,不爱香菜,换成小葱,超棒👍👍👍#晚餐•2022年8月26日# 。 #小吃小吃😍#
2022-08-26
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2个红皮土豆约115克,去皮切小块煮约十分钟,用压土豆神器压碎(特好用👍),加牛奶,黄油,黑胡椒海盐,芝士,中小火煮,搅拌,真是体力活,但也只能拉很短的丝,而且越煮越干,最后有点出油了😱。不过味道很好,热量也着实的高😅#晚餐•2022年7月...
2022-07-09
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48小后,有酒味,香甜脆。250克筱麦先泡30分钟,水刚过筱麦,常规煮,冲凉水降温到30度,撒甜曲粉2克,拌匀,加50克凉水,系塑料袋,放保温泡沫箱,室温28一30度,48小时○K。😜#晚餐•2022年7月5日# #小吃小吃😍#
2022-07-05
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土豆先蒸了20分钟,熟了,然后再剖开夹入自种的迷迭香,刷油, 200度烤15度。做酱,用的椰浆,蒜蓉有点辣。土豆和迷迭香很搭,但这酱还要适应一下😅#午餐•2022年6月28日# #小吃小吃😍#
2022-06-28
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绿豆汤的副产品😛,荔枝季,加了3颗,有点淡淡的清香,下次再多加两个😜 半杯绿豆,1L水,煮开5分钟。3次,绿豆大部分脱壳了。去壳绿,约150克,加3颗荔枝约50克,30克牛奶,一起打碎。放入不粘锅,加10克糖,小火炒干水,放10克色拉油,...
2022-06-10
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5个苹果,用削皮器,分割器,1分为8,三蒸三烤,最后得到1小盒苹果干,5分钟吃完😜。 一蒸10分钟感觉没透,又加了5分钟,其实已经蒸透了。成品颜色不够深,三烤又加了30分钟,还没有完全烤干,不过味道不错😊。下次试试晒太阳😊 #小吃小吃😍...
2022-06-03
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2斤糯米,1块五花肉,1个香菇,6颗花生,2颗莲子(没去芯,有点苦😜),2片箬叶,16个粽子。1锅正好,用筷子架了锅盖,煮2小时👍#早餐•2022年6月3日# #小吃小吃😍#
2022-06-03
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1.8斤糯米,箬叶(盒马,50片/包,1个粽子用1大1小2片),生咸鸭蛋(1.5/个),磕的咸蛋黄,五花肉半斤切厚片,花生14*6个,香菇14个。正好包14个。 五花肉去皮,切厚片,1勺生抽,2勺老抽,1勺蚝油,1小勺糖,1小勺盐,腌约1...
2022-05-25
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