#晚餐•2018年12月1日##紀錄成長的パン##奶素# （天然酵母+老麵核桃肉桂捲麵包） 今天不做吐司嘴饞～～想吃核桃肉桂😋 這個不知道可不可以做吐司改天來試一下
2018-12-01
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（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年11月28日##紀錄成長的パン##素食##奶素##全素# （天然酵母+老麵+湯種吐司）～素食、全素、純素哦！ 只要做全素的吐司我都會超開心的～🤣🤣🤣沒有加蛋、奶 成品已經可以跟有加蛋、加奶媲美了✌️超軟Q的啦！ 這一次是用...
2018-11-28
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#晚餐•2018年11月27日##紀錄成長的パン##奶素# （湯種+老麵紅棗吐司） 超香～超香的～準備送人✌️所以就不切面了，會做吐司的人有機會可以試一下紅棗吐司，我用了40克的紅棗哦！ （天然酵母+老麵蔓越莓吐司） 忘了我再發酵吐司😂😂居...
2018-11-27
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#晚餐•2018年11月26日##紀錄成長的パン##奶素# （天然酵母+老麵紅棗吐司了） 淡淡的紅棗味，味道不夠重，快要被百香果天然酵母壓過了，不過很好吃！😋 以後做要等天然酵母的味道淡一點再做 明天再做一個湯種紅棗吐司看看，據說紅棗吐司會...
2018-11-26
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（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年11月25日##紀錄成長的パン##奶素# （湯種咖啡巧克力豆吐司） 第四次終於成功了✌️期待已久了～ 雖然不是很完美但可以接受的範圍 超開心🤣🤣🤣
2018-11-25
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#晚餐•2018年11月24日##紀錄成長的パン##奶素# （天然酵母+老麵巧克力吐司） 用了法芙娜巧克力粉跟巧克力豆 超好吃超香的～😋
2018-11-24
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#晚餐•2018年11月23日##紀錄成長的パン##奶素# （湯種咖啡巧克力豆吐司） （百香果天然酵母+老麵吐司） （天然酵母+老麵藜麥吐司） 我的咖啡吐司又做失敗了😭😭😭，從做吐司以來第一次烤到裂開，也長不高、水份太多、麵溫過高了😭不過很...
2018-11-23
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#晚餐•2018年11月22日##紀錄成長的パン##奶素# （天然酵母+老麵咖啡核桃吐司） 超級難發酵的，2發花了我315分，天然酵母也換罐了，我敢肯定即溶咖啡會抑制發酵，看了別人做咖啡吐司酵母都放好多不然就咖啡粉一點點，我放9克的即溶咖啡...
2018-11-22
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#晚餐•2018年11月21日##紀錄成長的パン##奶素# （天然酵母+老麵咖啡巧克力豆吐司） 吐司已送人了，忘記給我的吐司拍照😱自己留了兩塊只好拍裁切面了，做個紀念😂 今天二發的發酵好慢喔！花了我262分的時間，剛吃了ㄧ塊真的很好吃，吃完...
2018-11-21
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#晚餐•2018年11月19日##紀錄成長的パン##奶素# （天然酵母+老麵80%全麥吐司） 今天用了百香果全麥酵母，改天也把老麵糰也改全麥好了 今天吐司的口感是軟中帶Q，淡淡的百香果的香氣，好吃😋
2018-11-19
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#晚餐•2018年11月18日##紀錄成長的パン##奶素# （天然酵母+老麵巧克力核桃吐司） 本來是要用耐高溫巧克力豆的，剩一點點只好用核桃代替巧克力好香啊！ 這陣子都用天然酵母，加東加西其實已經吃不出來天然酵母微酸的感覺了😂 又來了🤔今天...
2018-11-18
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#晚餐•2018年11月10日##紀錄成長的パン##奶素#（天然酵母+老麵全麥粒吐司） 烤箱溫度拿捏得差不多了，真的是要經驗的累積花了快2個多月的時間真的好久😂吐司組織很滿意沒有沉澱了✌️
2018-11-10
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#晚餐•2018年11月9日##紀錄成長的パン##奶素#（天然酵母+老麵奶酪吐司） 長太高了有點醜，不喜歡長太高的吐司，喜歡圖2這樣就好，今烤箱溫度有在調高，切面就比較好看一些，小方沉澱變少了✌️ 綿密、超Q、柔軟、香～
2018-11-09
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#晚餐•2018年11月8日##紀錄成長的パン##奶素#（天然酵母老麵黑芝麻核桃吐司） 高粉又減20g，這樣應該很健康很養生了吧！🤣 加了40克的黑芝麻超級香，核桃70克
2018-11-08
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（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年11月7日##紀錄成長的パン##奶素#（百香果天然酵母➕老麵） 🤔天然酵母➕老面已經做了五次了很柔軟、很綿蜜、很Q美中不足的就是吐司下方都會有點沉澱和我家的烤箱拿捏不好，我想應該差不多可以改成全素了。 有廚友跟我說過，自己...
2018-11-07
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