#晚餐•2018年11月6日##紀錄成長的パン##奶素#（百香果天然酵母➕老麵） ㄧ樣不加酵母粉哦！超級香的口感更好，更綿密，高粉減50克，老麵糰多加了50克。 比蘋果酵母、葡萄酵母更香更綿密，酸度跟蘋果樣，再烤的過程中就可以ㄧ直問到百香果...
2018-11-06
158 13
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年11月5日##紀錄成長的パン##奶素#（葡萄天然酵母➕老麵吐司） 沒放酵母粉哦！很Q、很綿密，聞起來有果酸味，吃起來的酸度比蘋果酵母重一些。 第一次吃天然酵母吐司，也不知道這樣做酸度和香味對不對？成不成功？
2018-11-05
144 0
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年11月5日##紀錄成長的パン##奶素#（蘋果天然酵母➕老麵吐司） 應該算成功吧😅沒放酵母粉哦！ 很Q、很綿，慢慢品嚐有淡淡的蘋果香，吐司聞氣來有果香，酸度的話不注意吃是吃不太出來
2018-11-05
82 8
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年11月4日##紀錄成長的パン##奶素#（老麵湯種全麥吐司）（覆盆子奶酪麵包） 開始加老麵糰了，吐司超Q的 烤箱還是拿捏不好，又烤黑了⋯
2018-11-04
91 1
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年10月21日##紀錄成長的パン##奶素#咖啡大理石、芋頭麵包、玉米馬鈴薯起司麵包、抹茶大理石 抹茶大理石第一次做不會整形外觀慘不忍睹😅 第二次挑戰咖啡大理石，外觀還可以接受的範圍😂 在玩個三、四次的大理石應該就可以捲漂亮...
2018-10-21
183 11
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年10月12日##紀錄成長的パン##奶蛋素#（南瓜湯種50%全麥紅豆包） 今天又做了一次，昨天真是慘不忍睹，💪激起我的鬥志🤣今天烤180/10分 圖2（中種南瓜60%全麥肉桂吐司） 做失敗了，忘了南瓜水份太多，沒長高、空洞大...
2018-10-12
163 6
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年10月11日##紀錄成長的パン##奶素#（全麥湯種南瓜麵包） 烤了2個漢堡胚65g麵糰，覺得太小給小朋友吃剛好，大人以後要80～85的麵糰180/10分 6個花卷紅豆，這6個真是慘不忍睹😭想說紅豆還很多就包了餡，而且是第...
2018-10-11
126 8
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年10月9日##紀錄成長的パン##奶素#（湯中抹茶紅豆麵包） 又是第一次做，第一次吃的麵包，抹茶好香啊！ 烤箱溫度又太高了下次改烤180/15分
2018-10-09
123 7
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年10月7日##紀錄成長的パン##奶素#（娟妃低溫中種50%全麥吐司） 又做一次，做到我滿意為止，這次組織比上次綿密，外皮也比較薄一點，切開後上方😱😭又怎麼了這次烤200度30分 請求大神批評指教🙏感激不盡🙏
2018-10-07
92 7
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#早餐•2018年10月5日##奶素##紀錄成長的パン# （娟妃低溫中種50%全麥吐司） 細細品嚐可以吃出麥香味、柔軟、香Q、綿密 做的不好，吐司切開後（左邊）和（正下方）和（邊邊氣孔）是沒烤熟嗎？還是沉澱？我烤180度36分 *有沒有大...
2018-10-05
69 8
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#午餐•2018年10月4日##紀錄成長的パン##奶素#（塩麴湯種芝麻吐司） 一點點鹹、淡淡的芝麻香、綿密、很香、拉絲、好Q、第二天依然柔軟、香Q （給評價⭐️⭐️⭐️⭐️四顆半星） 以後如果要吃白吐司、就決定是你啦！
2018-10-04
117 4
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#午餐•2018年10月3日##紀錄成長的パン##奶素# （湯種奶酪吐司） 超級超級香、很Q、很綿密、很軟 （好吃指數給⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️的評價）
2018-10-03
99 5
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
#晚餐•2018年9月22日##奶素##素食##紀錄成長的パン# （80%水分全麥吐司低溫發酵） 做土司好困難喔！沒有像蛋糕的簡單，拿捏不出薄膜要到什麼程度，自學沒有人教真的是要靠經驗的累積～ 請厲害的大師多多批評指教，謝謝🙏🙏🙏
2018-09-22
143 7
就是喜歡素
（台湾,宜兰县）
粒粒灰
