#风色的100次吐司修行#

优格橙皮小吐司 

#午餐•2019年5月19日#No.116，加了爆多橙皮，压塌了都。#风色的100次吐司修行#

风色紫凋 （浙江,宁波）

早餐•2019年5月5日 

#早餐•2019年5月5日#No.114，胚芽吐司。#风色的100次吐司修行#

风色紫凋 （浙江,宁波）

双倍浓郁椰香吐司 

#早餐•2019年5月5日#No.113，方了方了，入模量935，两条吐司松下上火145下火190。#风色的100次吐司修行#

风色紫凋 （浙江,宁波）

波兰种全麦吐司 

#晚餐•2019年5月2日#No.112，低糖900吐司盒，入模量1040，松下上火150下火200，32分钟。#风色的100次吐司修行#

风色紫凋 （浙江,宁波）

微咸味奶油吐司 

#晚餐•2019年5月2日#No.111，懒得分小面包了，入模量520，爆了，先锋粉。卡士上火120转100至80，下火200转190，39分钟。#风色的100次吐司修行#

风色紫凋 （浙江,宁波）

奶香浓郁的奶酪吐司 

#午餐•2019年4月20日##风色的100次吐司修行#No.107。松下上火150下火190，32分钟。今天的颜色超喜欢的！实物更美，拍不出那个好看的颜色。

风色紫凋 （浙江,宁波）

超润的酸奶吐司 

#午餐•2019年4月6日##风色的100次吐司修行#No.103。开光低糖吐司盒，两个烤箱各烤了一个试试温度，结果低糖吐司盒的上色能力真的吓人，华丽丽的烤焦了。下图是松下上170下205烤32分钟，上色有点重。卡士上170下190烤32分...

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优格橙皮小吐司 

#晚餐•2019年3月24日##风色的100次吐司修行#No.102×4。

风色紫凋 （浙江,宁波）

Q弹蜂蜜燕麦吐司 

#晚餐•2019年3月24日##风色的100次吐司修行#No.100&101。燕麦吐司和奶酪白吐司。

风色紫凋 （浙江,宁波）

午餐•2019年3月18日 

#午餐•2019年3月18日##风色的100次吐司修行#No.99×4。南瓜全麦吐司，翻车啦，出来四个矮子。

风色紫凋 （浙江,宁波）

口感超级好的米粥吐司 

#午餐•2019年3月12日##风色的100次吐司修行#No.98×4。用的杂粮粥，入模量167×3。卡士上110下200转190，40分钟。

风色紫凋 （浙江,宁波）

午餐•2019年3月12日 

#午餐•2019年3月12日##风色的100次吐司修行#No.97×2。超大比例全麦吐司，松下上下210，40分钟。

风色紫凋 （浙江,宁波）

Q弹蜂蜜燕麦吐司 

#晚餐•2019年3月9日##风色的100次吐司修行#No.96×3，松下上下210°，底火略欠，下次尝试上火210下火220。

风色紫凋 （浙江,宁波）

超级绵~奶白吐司 

#晚餐•2019年3月9日##风色的100次吐司修行#No.95×4。上火110下火190，40分钟。入模量490，四个吐司发酵程度不一致。

风色紫凋 （浙江,宁波）

晚餐•2019年3月3日 

#晚餐•2019年3月3日##风色的100次吐司修行#No.94×4。燕麦吐司，入模量460，200度40分钟。用的燕麦麸，下次试一下再加一点入模量。凯瑟琳粉，多加了水和牛奶。

风色紫凋 （浙江,宁波）

豆乳砂糖小面包 

#晚餐•2019年2月24日##风色的100次吐司修行#No.93*3，豆乳小面包的方子，我改成了豆乳全麦吐司，共700克粉（其中70克全麦粉），松下200度40分钟。

风色紫凋 （浙江,宁波）

晚餐•2019年2月24日 

#晚餐•2019年2月24日##风色的100次吐司修行#No.92*4，百分百中种北海道吐司，师父的新方子。上110，下200转190，40分钟。入模量170*3，多的做了小面包。

风色紫凋 （浙江,宁波）

晚餐•2019年2月24日 

#晚餐•2019年2月24日##风色的100次吐司修行#No.91*3，烫种全麦吐司，凯瑟琳，水量超过83%还是挺轻松的。同时烤三个水立方，松下上下200度40分上色浅了，需要210度。（图里的两个加了时间。）12水立方入模量580，下次还...

风色紫凋 （浙江,宁波）