#晚餐•2018年5月12日##xanadu_jia的硬欧包修炼之路##稍欠甜蜜足够治愈#巧克力橙皮硬欧包，生生做出了软欧即视感，我也很无奈呀😿约70水粉比，伯爵T65，水量低了是症结所在，排气也重了，发酵还可以足一点儿，始终无法进阶高水量...
2018-05-12
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2018年5月5日##xanadu_jia的硬欧包修炼之路##稍欠甜蜜足够治愈# 伯爵有机T65，原方比例60%投料，分割三条，每个面团233克，好像🐛哈哈，趁热切的，脆皮都切碎了，香炸，包包依然裸奔没穿外衣🙈
2018-05-05
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2018年4月28日##xanadu_jia的硬欧包修炼之路##稍欠甜蜜足够治愈#亲爱的友友们久违啦💖🍎☕️我一切安好，亲们的问候悉数收到，感谢友友们不离不弃，未曾回复实在失礼🐯预祝友友们小长假快乐哦😇🍒🍓 最近欧包作业勉强可以见...
2018-04-28
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2017年10月26日##稍欠甜蜜足够治愈##xanadu_jia的硬欧包修炼之路#记录我的第一个及格的硬欧包，外酥内软，虽然还有诸多不完美，但是切开看到水光盈盈的胶质气泡膜那一刻，简直欣喜若狂😄😄😄深深感谢我硬欧修炼之路的启蒙者和...
2017-10-26
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xanadu_jia
（北京,丰台）
