#肉团子的烘焙时光#

日式紫薯紫糯米包 

事实证明我用泡紫米的水和一点蒸紫薯代替紫薯粉的颜色失败了😂。#肉团子的烘焙时光# #午餐•2019年6月29日#

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

好吃到爆炸的真芋头蛋糕 

好吃，好困…#肉团子的烘焙时光# #早餐•2019年6月15日#

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

紫芋咸蛋黄流沙热压吐司【一定要来试的咸蛋黄流沙酱】 

再做一次，真的非常好吃撒～这回放了点紫薯调色。#肉团子的烘焙时光# #早餐•2019年6月8日#

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

淡奶油吐司--冷藏中种法 

淡奶油吐司，给面包整完型就看韩剧去了，然后完全忘了吐司还在最后发酵，发过头了以至于烤的时候断峰了。成品很软，软到完全切不成片，适合手撕。方形无糖全麦，减少了全麦粉用量，切面完美。全麦排包，看韩剧忘了盖锡纸上色过头#晚餐•2019年6月7日#...

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

满足你的偷学欲望，“鲜芋仙”的三色芋圆在家也能轻松搞定！——三色芋圆 

#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2019年5月29日# 紫薯的好难做。吃起来好粉嫩~

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

纯奶手撕吐司 

二刷，你问为啥形状这么奇怪…俩吐司一块烤，只有一个盖子，干脆就不用吐司盖直接盖了个烤盘，上面还压了个烤盘，结果这个吐司膨胀力太强，愣是给我顶开了…#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2019年5月24日#

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

紫芋咸蛋黄流沙热压吐司【一定要来试的咸蛋黄流沙酱】 

嗯，好吃。咸蛋黄没有烤，盖了保鲜膜放到碗里和芋头一块蒸了。空气炸锅不在，省得用大烤箱烤了，我是不是特别机智？可能是买的咸蛋黄质量比较好，不喷酒也完全不会腥呢。#肉团子的烘焙时光# #下午茶# #一人食#

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

纯奶手撕吐司 

发酵的时候睡过了，有点发过头，组织还可以加强，继续努力。奶味很足很好吃。#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2019年5月18日#

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奶油巧克力吐司 

忘了拍照了，已经吃上了。没有长辣么高呢，吐司还得继续努力哇。味道还不错。#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2019年5月12日#

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枣泥戚风（附枣泥做法） 

枣泥戚风，好吃。#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2019年5月12日#

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火腿起士司康 

#肉团子的烘焙时光# #早餐•2019年5月4日# 面粉吸水性不同，多加了10克淡奶油，温度减到170，时间延长5分钟，后半截下层加烤盘防止底部上色过度，海氏烤箱温度太猛。减糖10克减盐1克。鲜香绵软口感，确实有点像葱花饼。方子挺好值得一试...

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咸蛋黄泡芙月饼 

烤箱温度不用170℃，做酥皮时因为不成型多加了部分黄油，不仅不用减糖，打淡奶油时还加了点糖粉😅。方子很棒，上面的红糖酥不容易掉，比以前的配方好。#午餐•2019年5月2日# #肉团子的烘焙时光#

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拉丝肉松流沙大贝贝 

整体还是不错的#肉团子的烘焙时光##下午茶##晚餐•2019年4月13日#

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【华夫饼】没烤箱也能做的快手面包 

#肉团子的烘焙时光##早餐•2019年4月7日#颜值在线，不过不是我想要的那种蛋糕口感，继续寻找。

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8小时浸润法式吐司 

#早餐•2019年4月6日##肉团子的烘焙时光##一人食# 还可以

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

炼乳纸杯蛋糕 

#下午茶##肉团子的烘焙时光##早餐•2019年4月4日# 只能说非常好，要比晓婷的酸奶小蛋糕好吃，而且更润。做成一口一个方便春游携带，特别可爱。不用减糖。记录下：烤箱下层放烤盘，中下层放烤网和硅胶垫还有第二个烤盘，小蛋糕烤盘放第二个烤盘上...

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

乳酪可可风味杯子蛋糕 

#老妈的午餐##午餐•2019年3月30日##下午茶##肉团子的烘焙时光# 做成一口一个的样子，便于携带，绵软湿润，很好吃，减糖10克。上火145，下火115，30分钟，下面放俩烤盘。

水獭爱夏天 （河北,石家庄）

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体） 

#肉团子的烘焙时光##晚餐•2019年3月24日##下午茶# 二刷，以后6寸就用这个方子了，非常完美。

水獭爱夏天 （河北,石家庄）