#记录📝#

老面包（爱和自由） 

昨天上午做的，是做过的面包里内部状态最高的一个 #面包面包💕# #记录📝#

颗小豆

大饼卷万物①全麦发面饼&全麦饼3吃 

1.包馅还是有点难 2.平底锅掌握不好火候，第一个表面快糊了里面还不熟，后来换成了电饼铛，好多了 3.做面团时用了20g黑麦粉代替全麦粉，2.5克酵母粉，酸奶配方，提前3小时混合，隔一个小时折叠一次，共折叠两次，静置40分钟后开始烙 #午餐...

颗小豆

做了几十个，零失败戚风蛋糕 

第4次做戚风，130度55分钟，温度高所以开裂了，下次温度还是按照方主的来 #记录📝#

颗小豆

家喻户晓的明星款蛋糕：蜂蜜蛋糕 

#记录📝# 烤箱小，只能中层6个上层6个，所以上面的上色太重，但是中间的很成功，棒棒的

颗小豆

饭圈出餐宝典 

#记录📝# #午餐•2020年4月11日# 粉丝蒜蓉蒸虾

隔壁8姨

饭圈出餐宝典 

#记录📝# #午餐•2020年4月11日# 节瓜蒸肉

隔壁8姨

原味雪花酥 

又做了一次，味道真的很棒 #记录📝#

颗小豆

老面包土司！（普通面粉，植物油也可以做出好面包！小时候的味道。。。） 

和上一个作品前后脚出炉的。做两个是因为好奇中筋面粉&植物油做出来和高筋&黄油有什么区别，味道确实不一样。高筋更有韧劲，中筋口感偏向蛋糕的松软。如果说我心里的老面包的话，还是要高筋面粉做。 #面包面包💕# #记录📝#

颗小豆

中种法－简简单单隔夜更好吃的老面包 

我想说，真香警告⚠️因为这不是我平时爱的款，但为了试验出爸妈想要的老面包，我还是“拼”了。8点开始，耗时快7个小时。刚出炉200g面包瞬间下肚，根本停不下来啊🍞 #记录📝# #面包面包💕#

颗小豆

自制肉松(面包机版) 

机器不是不好用，而是你不会用。几年前只用面包机做面包，现在开始揉面，还可以做肉松～面包机用起来 #记录📝#

颗小豆

海绵纸杯蛋糕 

为了满足爸爸辈的需求，“老蛋糕”安排上！找了很多配方，发现这种蛋糕都是全蛋打发。这个配方是含糖最少的，不过我还是觉得甜。反正吃的人满意就行了🍰🍰 #记录📝#

颗小豆

禾然有机-糖醋带鱼 

#记录📝# #午餐•2020年4月6日#

隔壁8姨

淘宝神人 | 在家也能做的街头美味 

#记录📝# #晚餐•2020年4月5日# 蒸熟后就变了样😭包子褶子真的好难学

隔壁8姨

禾然有机-白玉木耳炒肉片 

#记录📝# #午餐•2020年4月5日#

隔壁8姨

蒜香西蓝花🥦十分钟就搞定的营养菜！ 

#记录📝# #晚餐•2020年4月3日#

隔壁8姨

禾然有机煎焗排骨 

禾然有机煎焗排骨#记录📝# #午餐•2020年4月2日#

隔壁8姨

心相印 | 迷弟计划 

糯米丸子 #记录📝# #晚餐•2020年3月30日#

隔壁8姨

心相印 | 迷弟计划 

番茄炒蛋 #记录📝# #晚餐•2020年3月30日#

隔壁8姨