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byAeolusMJ
天然酵种乡村欧包/鲁邦种
呃！亲爱的老师，一发又过了😔
2019-10-06
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自家制天然酵母
鲁邦种椰奶吐司，呜啊！柔软细腻，老化慢，但是爆发力不如鲜酵母和干酵母噢#自家制天然酵母#
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天然酵母咖啡奇亚籽贝果，独家噢！
风炉版，200度，15分钟+-
2019-08-13
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可爱的不舍得吃的小猪馒头。消耗天然酵母而做。
2019-07-20
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法包
82%含水量黑芝麻法国乡村面包。看着自己点滴进步，喜悦而安然。
最近做的欧包，感觉自己越来越稳健了水平，加油！
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酸种（天然酵母制作酵头）传统欧包
新的整形方法，记录一下#欧包##自家制天然酵母##无糖无油#
2019-06-22
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挑战一下80%+含水量
2019-06-15
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无糖无油
黑芝麻天然酵母传统欧包
2019-06-13
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收作业专用--高桥雅子的基础蓬蓬贝果
无油无糖天然酵母贝果🥯咖啡奇亚籽&黑麦肉松咸蛋黄。#无糖无油##自家制天然酵母#
2019-06-04
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贝果贝果
我要做个好学生，嗯！🙌#贝果贝果##黑麦##自家制天然酵母#
2019-06-01
全麦吐司🍞
目前为止最满意的全麦吐司。提前一宿冷藏水解全麦面粉。上下火200°C25分钟，180°C20分钟
2019-05-15
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近期欧包作品……忙到没时间发图。呃……
2019-04-05
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#自家制天然酵母#
2019-03-29
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#自家制天然酵母##欧包#
2019-03-27
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天然酵母隔夜发酵咖啡奇亚籽贝果
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开工第一撸，19小时冷藏2发传统欧包
2019-02-20
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AeolusMJ
