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by西门吹西
鲁邦酵种
贡菜香肠恰巴塔 听着口味重,实则很小清新 #鲁邦酵种# #恰巴塔#
08-11
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恰巴塔
今天的恰巴塔太好了#恰巴塔#
08-06
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深夜出炉#恰巴塔#
#恰巴塔# #欧包欧包# 继续尝试新组合(油浸番茄🍅➕罗勒🌿)
08-05
【ciabatta】家庭版恰巴塔,软乎乎的拖鞋面包
深夜刷包冷却中 放了马苏和葱太香了 过热水蒸汽230度18分钟#恰巴塔##早餐•2024年8月3日#
08-03
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烤了点“扭扭恰巴塔”. 菠菜、油浸小番茄、培根的组合无敌好吃,晚饭吃完还是忍不住炫了半根.#恰巴塔# #欧包欧包#
07-21
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#恰巴塔#
07-11
我这个是做失败了吗,底下看着没有气孔#恰巴塔#
07-10
免揉面的全麦恰巴塔扭扭棒
#恰巴塔# 交作业啦
06-30
记录一下 高筋粉200克,老面100克,水180克,酵母2克,盐3克。肉松黑芝麻和葱随意量。折叠法隔夜冷藏一晚上。烤制:250℃18分钟。 #恰巴塔#
06-28
#恰巴塔# 方子很好,面包组织惊人好
06-22
#恰巴塔# 烤箱得40分钟,毛巾法,上火230下火220,蒸烤一体机的气孔虽然没烤箱的大,但是味道更软外观也更好看,一体机蒸汽烤15分钟,再风烤10分钟
06-21
恰巴塔 #恰巴塔#
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【恰巴塔扭扭棒】🥖🥖🥖 绝对要二刷❣️❣️❣️ 外皮酥酥脆脆,内里软软绵绵🤩🤩🤩 放上你喜欢的各种蔬菜: 这里有双色甜椒、双色萝卜、小葱、潮汕肉卷!🫑🥕🥓 成品连香葱都酥脆得恰到好处💗💗💗 下次试试加菠菜、腊肠和番茄🤔🤔🤔 赞赞...
06-20
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为了消耗家里的核桃,整个恰巴塔。难为我的小烤箱了,弄得太多要分两批。下次减半就好了。 气孔小了点。然后没有经验,疯狂沾发酵布。其他都挺好的! #下午茶•2024年6月9日# #恰巴塔#
06-09
午餐•2024年6月15日
第三次做恰巴塔 继续练习 #午餐•2024年6月15日# #恰巴塔#
06-15
06-14