KRUPS
做过的最成功的吐司,博主V5 过程还有一点点差异,一是我的面团很干,按时间都打完后没有图片那样的摊开的,没有出膜,我就又加了一点点牛奶,换揉面刀头6档总共揉了有8分钟,才出了粗膜,不敢再打了,烤了结果却很不错 #KRUPS# #KRUPS吐...
2024-04-14
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包了一下午,包了45个包子!大K1-2-1-2。500克粉第一次,600克粉走第四个程序的时候过热保护了,第一次遇到,看来509克粉是极限了!方子太好啦!褶子也有进步了#KRUPS#
2019-09-22
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#KRUPS#大K1-2-1-2,500克粉280左右牛奶,14克糖,6克酵母。这次的粉吸水比较强,前面两个程序牛奶不够。最后面团还是偏硬的,但是成品不错。馅料盐没掌握好,偏咸了点
2019-09-21
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#KRUPS#前后两次,第二次成功了,真的很软,第二天也还是软的。南瓜太水了,牛奶约90克够了,用的黄桃奶,其他都按原方,所以太甜了。液体,南瓜要冷藏过比较好。大K是1-2-2。下次考虑南瓜再多一点,奶少一点
2019-09-13
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#KRUPS#大K1-2-2。发酵了一小时,可能有点过了,烤箱170度22分钟,没盖锡纸。总体满意,但是上下表皮偏硬,不知道咋回事。包了豆沙。下次少5-10克糖
2019-09-05
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我麸质不耐受,用泰国细米粉代替面条;买不到岐山醋改为山西老陈醋;臊子是krups炒菜机器人做的;韭菜是邻居后院种的,海外党凑够食材简直奇迹。家里德国人都说非常好吃。#KRUPS#
2019-08-24
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