#越挫越勇的吐司之路#

抹茶奶酥吐司 

又好久没做吐司啦！ 特意做了妹妹们喜欢吃的抹茶奶酥吐司 叨叨了好久了😂😂 终于又再次鼓起勇气尝试了 二发两个小时 然后就不敢再发了 怕发过头了🥲 没有长很高 但是也很满意了！ 奶酥没敢抹太多 怕发不起来 63.64 #晚餐•2022年5月...

如影随形1111 （海外,其他 ）

晚餐•2022年4月16日 

又做吐司啦！这回是一发的 小红书找的方子 发了两个半小时左右 会比之前快一点 用的燕子耐高糖酵母（买吐司盒送的） 我在想会不会跟酵母有关？ 这回这个高度真满意！☺️ 但是好像上色太浅了😂明明是跟以前一样的温度一样的时间为什么颜色这么浅？搞...

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

第三个吐司盒到了😝 以后可以做三条吐司了 我这是典型的差生文具多😂😂 做的不是很好 但是模具不能少🤣🤣 发了三个多小时才发到七八分满左右 我也搞不懂为什么这么难发🥲 好久没做二发的了 二发真的比较费时间啊！ 以后还是做一发的吧 57.5...

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醇奶手撕吐司 

好久没做吐司了 感觉有点手生了😅 换了面粉 吸水性不太好的感觉😢 打的时候面团很粘 感觉又要失败了的样子 之后拿出来手揉了会儿 还好补救成功～ 发了三个多小时左右 感觉还是不够高😂 前两天做了贝果 竟然失败了😢😢 可能真的是因为太久没做 ...

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越挫越勇的吐司之路 

好久好久没做巧克力吐司了 家里正好还有巧克力豆 这回面打得不够好 没有长很高😅 懒得做二发就直接一发了 从中午12:30发到了下午16:00左右😕发了好久 记录一下这次的吐司 不算成功 也不算失败😂 第53.54 #越挫越勇的吐司之路# ...

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醇奶手撕吐司 

今年还没做过吐司呢 盼假期盼了好久 终于可以做了☺️ 昨天做了两个 到今天只剩下一个了哈哈哈 51.52 #越挫越勇的吐司之路# #晚餐•2022年2月9日#

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醇奶手撕吐司 

昨天又撸俩吐司～ 刚好凑齐今年的第49.50个 依旧是软绵绵的🥰🥰出炉就开撕～ 一盆热水放烤箱发了三个半小时 发到了八分满 吐司真的好好吃😍怎么吃都吃不怕 #越挫越勇的吐司之路# #午餐•2021年12月30日#

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醇奶手撕吐司 

再发几张🤣🤣 马上就要圣诞节啦！不知道做点什么好😆 需要应应景 #越挫越勇的吐司之路# #午餐•2021年12月23日#

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醇奶手撕吐司 

昨天做的吐司 久没做还好没翻车🥰 还挺完美的😍组织超级细腻～ 喜欢这个方子 做顺手了 发酵发了快四个小时😂天气太冷了 发完白白胖胖的好喜欢！ 今年的第47.48 #越挫越勇的吐司之路# #晚餐•2021年12月22日#

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醇奶手撕吐司 

第三次做吐司终于成功了😅 昨天打面的时候小心翼翼地倒牛奶 生怕倒多了 又像前两次一样 液体可能倒少了点 面团有点硬 打了好久好久才出膜🤭 真是太久没做吐司 手生了 放烤箱里发了三个小时 旁边放了一盆开水 第一次放烤箱里发没发过 而且有发起...

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醇奶手撕吐司 

二刷这个方子！又做了两条 擀卷花了20分钟 比之前快了一点点 没有昨天的好 稍微有一点发过了 33度两个半小时 八分满左右 组织比较粗糙😅 切片用保鲜膜包好后放在密封袋里冻起来了 希望拿出来不会难吃😂😂从来没试过冻吐司 这样就不用烦恼下...

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醇奶手撕吐司 

再发几张🤣还是昨天做的那两条 真的太喜欢这个方子了～ 组织真的超级细腻！！！ 今天又做了两条😝正在烤了 下周早餐有着落了😍 对吐司是真爱没错了😅 #越挫越勇的吐司之路# #晚餐•2021年9月26日#

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醇奶手撕吐司 

发几张白白胖胖的面团🤩 手感太好了！！有被治愈到🥰 好像我做吐司很少发酵完这么光滑的😂 发完一看就知道这回一定会成功😁 擀卷的时候超级好玩😝一圈一圈的 好久没做出这么成功的吐司了😅 #晚餐•2021年9月26日# #越挫越勇的吐司之路#

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醇奶手撕吐司 

久不做吐司真的非常想念呀😍 还好这回还是蛮完美的✌️ 发酵箱发酵33度快两个小时 之前本来想室温发酵 发了一个小时没什么动静 然后又放烤箱里发 发了一盆热水 最后还是放在发酵箱里发😅 发到了八分满左右 烤出来还是特别满意的🥰 组织超级细...

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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方 

这次特意尝试用波兰种看看会不会长高 可能是因为之前打面团的时候升温了（天气有点热）没有长很高 二发尝试用一盆热水发 中间换了三次 两个小时发到6分满左右 之后就没敢继续发了 因为表面有点不光滑了 就直接烤了（宁可矮一点 也不要吃发过头的吐...

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抹茶奶酥吐司 

再一次翻车了😂发过了 33度发了三个多小时 不知道为什么二发总是失败🥲 不过很满意这次打的面团 手感超级好！！！ 可惜还是失败了😭😢 奶酥减半做的 还是蛮多的 今年的37.38 该歇歇了🤣过一个星期再做吐司吧 都要吃怕了😱 #越挫越勇...

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奶茶吐司 

奶茶吐司 吃起来真的有奶茶味～ 放了六包阿萨姆茶包 好香！ 刚出炉就等不及撕着吃啦🤩 虽然矮 但是很柔软☺️ 不知道为啥又做成了小矮子😂 发了4个多小时 有在25度的地方发 也有放在烤箱放一碗热水发🤣哈哈哈 人懒没拿发酵箱🙈 只发到六七分...

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南瓜手撕吐司 

昨晚做的南瓜吐司～ 去德国买到了蛋白质13的面粉 就跟本地面粉半掺了一下 很早就想做南瓜吐司了 一直没买到南瓜😅 这次用的是鲜酵母 放了15克 液体一不小心多了一点 面团稍微有点黏😂 南瓜泥也少放了一点（只有点颜色，没有什么南瓜的味道） ...

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