#大米发糕# 200克粘米粉,80克白糖,200克水,8克无铝泡打粉,搅拌成粘稠顺滑的粉液,大锅中水烧开,放进七八成满的粉液(震动一下去除小泡泡),全程大火,约20分钟。
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#晚餐•2022年10月29日# #大米发糕# 用料:大米200g 牛奶这150ml 面粉50g(据说是为了避免太黏) 酵母3g 白糖15g(原教程30g,怕太甜就减半了)。 做法:大米浸泡2h至可以用手轻易掐断(都这么做,咱也不懂为...
2022-10-29
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还不错哟,放了39克糖,感觉不是很甜,牛奶放了245克,酵母放了3.9克,室温26度,发酵1小时,中大火26分钟,上气10分钟就开花了,吃起来软软的,感觉很适合上火牙痛的人和老人小孩吃呢 🥰#大米糕##奶香大米糕##香甜大米糕##蔓越莓大...
2022-10-20
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